2017/4/9

2017/4/9


傍晚搭車經過岡山,在熱鬧的岡山駅旁覓食,找到這家評價還不錯的燒肉店「肉匠松屋」,得過獎的佐賀牛軟嫩可口肉味十足,配餐也很豐富,是相當划算的燒肉店。

肉匠松屋就位在岡山駅旁的AEON MALL岡山(イオンモール岡山)內。



松屋集團是1950年從大阪發跡的燒肉店,現在旗下有10多個品牌,和同名的牛丼連鎖店沒有關係。



其中「肉匠松屋」這個品牌只有在岡山有一家店,看起來走得是比較精緻華麗的路線,店內的裝潢很高級。





櫃台有個佐賀牛的招牌,這家店用的是登記有案的美味佐賀黑毛和牛喔。



店內外主打的宣傳都是這家公司2014年拿到了農林水產大臣賞(農林水産大臣賞),不過查了一下表揚的是優良外食產業,並不是食材本身。



晚餐時間造訪,還是有蠻划算的套餐可以選,最便宜的套餐¥2000有找,想說這趟旅程都還沒吃到好料的,決定點稍貴一級的「和牛三昧」套餐,要價¥2680,有3種牛肉可以吃。



另外還點了一杯黑糖梅酒來配,還蠻不錯喝的。



點餐之後,店員很快送上了調味料。



包括這塊用來潤滑烤盤的油脂。



還有醬汁和鹽巴。





這裡的烤爐是瓦斯爐,可以用按鈕調整火力。



很快整組套餐就全部上桌了,超級豪華的啊,除了有肉之外,還有好多配餐。



這個沙拉還蠻好吃的,在吃肉之前先吃一下蔬菜。



有一小碗豆腐,吃起來就是豆腐的味道。



還有一大碗韓式泡菜湯,旁邊還有辣蘿蔔,是蠻好喝的,但有點後悔吃肉之前先喝,因為還蠻辣的,味蕾有點受影響。



重頭戲就是3種不同部位的牛肉了,雖然分不出來部位,但每種都很好吃。





在烤盤上略烤個幾十秒鐘,肉就可以吃了,非常軟嫩。而且不小心烤得焦一點也不會太硬太難吃。





附上的飯也是很精緻,搭配肉來吃,一下就吃完了。感覺很滿足又划算的一餐啊。



INFO/肉匠松屋

本次餐點:今宵和牛三昧¥3680、黑糖梅酒¥420
時間:11:00~23:00
休日:無休
交通:JR岡山駅徒步5分鐘
網址:http://matsuya-gr.com/shop/detail.php?s_code=19

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