2017/9/12

2017/9/12


在沖繩國際通找晚餐吃時,發現了這家標榜來自北海道的拉麵「追風丸」,本店雖然在札幌,但其他6家分店都開在沖繩,原來老闆是沖繩人,店內的原料許多都來自北海道直送,招牌的味噌拉麵湯頭濃郁但清爽,炒飯和餃子也都很好吃。

追風丸是2002年在北海道創業,之後出身沖繩的老闆回家鄉開了許多家分店,店名追風丸的意思就是追風乘浪從北海道到沖繩啦。位在那霸市區的久茂地店在國際通旁邊的巷子裡,從單軌電車縣廳前駅(県庁前駅)步行3分鐘可達。



這家店是以味噌拉麵作為主打,有白味噌和赤味噌兩種湯底,另外也有醬油和鹽味湯底,配餐選擇也不少。



店內面積雖然不大,但空間算寬敞,開放式廚房可看到廚師忙著切菜煮麵,木頭桌椅讓顧客覺得很溫馨。



我被安排的座位旁邊還放了好幾箱麵條,還真的是從札幌運過來的啊。



因為沒吃午餐,肚子很餓,看到菜單上有很華麗的套餐組合,拉麵加上不同的飯或餃子只要¥1030,決定點人氣第一的白味噌拉麵(白味噌ラーメン)加上半碗炒飯和餃子的「半炒飯套餐」(半チャーハンセット)。



桌上有放著醬油、辣油等調味料,還有一罐蒜泥可以配。



炒飯、拉麵和餃子陸續上桌,看起來很豐盛的一頓晚餐。



最先上桌的是炒飯,雖然份量不大,但炒飯功力不錯,米飯粒粒分明,而且很入味。





白味噌拉麵則配有筍乾、海苔、豆芽菜和叉燒肉,湯底非常濃郁,但沒有死鹹的感覺,可能有為了沖繩人調整過口味,吃起來相當清爽,讓人驚艷。



但北海道運來的麵條吃起來有點普通,有點撐不起讓人驚豔的湯底。



套餐的餃子只有3顆,餡料紮實、煎的口感還算不錯,是個水準之上的煎餃。



整體來說對這家拉麵店評價不錯,最後連拉麵湯都喝光光啦,吃完感到非常滿足。



INFO/追風丸 久茂地店

本次餐點:半炒飯套餐(半チャーハンセット)-白味噌拉麵(白味噌ラーメン)+半炒飯(半チャーハン)+餃子¥1030
時間:11:30~1:00,周五和周六營業至3:00
休日:無休
交通:單軌電車縣廳前駅(県庁前駅)徒步3分鐘
網址:http://www.hayatemaru.com/

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