2016/5/4

2016/5/4


出雲大社是日本神話的故鄉,附近也是葡萄產區,半世紀前這裡蓋起了葡萄酒釀酒廠,出產著各種以神話為名的紅白酒。

島根葡萄酒莊位於出雲市和出雲大社之間,時間抓得好的話,行程可以一併和出雲大社排在一起,但要留意每天只有5班公車停靠葡萄酒莊。



整個酒莊是歐式建築,讓剛造訪完出雲大社的我不太習慣。



這裡會蓋起葡萄酒廠的原因,是1950年代島根縣多雨,造成葡萄賣相不佳,才開始逐漸有規模的釀酒產業。



整個園區主要設施包括可免費參觀的葡萄酒釀造館(ワイン醸造館)、提供免費試喝和商品販售的試飲即售館(試飲即売館バッカス),一家島根和牛燒肉餐廳和另一家西餐廳。



先進釀造館參觀,造訪這天釀造館裡面都沒人,連店員都沒有,就自己一個人慢慢逛。





從碾碎、榨汁、發酵、在橡木桶中熟成到裝瓶出貨,整個流程都可透過玻璃參觀。







接著到試飲即售館,裡頭賣各種酒類還有當地特產品,這裡人氣就旺得多,看來很多遊客是直奔來喝酒的吧。





試飲的葡萄酒被倒進大盆子裡,拿起小塑膠杯,就可以自己到每一款酒的庭子裡去舀來喝。





現場提供了10種紅酒、白酒、粉紅酒免費試喝,光是每一種都喝一小杯就有點微醺了。試喝了幾款酒,與先前和日本葡萄酒的印象一致,就是偏甜。



而酒莊非常大方,看到盆子裡的酒變少了點,立刻拿起整瓶葡萄酒把盆子倒滿。



這酒莊生產的好多酒名字的用字都很日式,像大社、結緣、平成大遷宮等,要不看內容物還以為是日本酒。



門外還有個小亭子賣小吃,看到島根和牛可樂餅就買了一個來嘗嘗,來不及吃燒肉,至少還是吃到了島根和牛。





(未成年請勿飲酒)

INFO/島根葡萄酒莊(島根ワイナリー)

價格:免費
時間:9:30~16:30
休日:無休
交通:搭乘一畑バス自出雲市出發21分鐘或出雲大社出發7分鐘,島根ワイナリー站下車即到;注意班次少
網址:http://www.shimane-winery.jp/

MAP/


RELATED/

Comming Soon


COMMENTS/