【赤福】300年和果子老店 紅豆泥包麻糬餡

赤福是1707年就創業的老店，賣的和果子「赤福餅」是伊勢名產，實質上就是紅豆麻糬，但特別的是，紅豆泥是包在麻糬的外面，讓整個甜點外型紅通通，口感很特別。

從名古屋中部機場下機，就可以看到「赤福」的廣告招牌。其實赤福本店就位在伊勢神宮內宮旁，300年來許多來參拜的遊客都會到這買餅吃。赤福本店建築物是在1877年建成，也是很有歷史的建築物了。



在吃午餐前先經過了赤福本店，看到店外排了許多人，吃完飯後造訪發現已經沒有排隊人潮，走道入口處觀察，發現入口處有分流，買外帶的已經完全不用排隊，但內用還得要等候。





門口有3個大型的烤爐，還真的有在蒸麻糬。這裡除了最經典的赤福餅之外，夏天有赤福冰，每月也有限定的朔日餅。



外帶了最小盒的「銘々箱」，裡面有2個赤福餅，包裝很精緻。不像想像中紅豆麻糬應該是麻糬包著紅豆餡，赤福餅剛好反過來，紅豆泥包著麻糬，吃起來口感特別，不會太甜膩。





另外值得一提的是，2007年10月赤福爆發竄改製造日期、販售過期產品的風暴，一度遭勒令停業。後來2008年初才恢復營運。現在赤福的網站上特別標示了這幾年的改善措施，這回造訪看到還是滿滿排隊人潮，看來是重新獲得日本人的信任了吧。

INFO／赤福本店

本次餐點：赤福餅銘々箱2個入，¥230
時間：5:00~17:00
休日：無休
交通：近鐵（近鉄）或JR伊勢市駅，轉搭三重交通的CANバス（CAN Bus）在「神宮会館前」下車
網址：http://www.akafuku.co.jp/

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