2016/7/26

2016/7/26


赤福是1707年就創業的老店,賣的和果子「赤福餅」是伊勢名產,實質上就是紅豆麻糬,但特別的是,紅豆泥是包在麻糬的外面,讓整個甜點外型紅通通,口感很特別。

從名古屋中部機場下機,就可以看到「赤福」的廣告招牌。其實赤福本店就位在伊勢神宮內宮旁,300年來許多來參拜的遊客都會到這買餅吃。赤福本店建築物是在1877年建成,也是很有歷史的建築物了。



在吃午餐前先經過了赤福本店,看到店外排了許多人,吃完飯後造訪發現已經沒有排隊人潮,走道入口處觀察,發現入口處有分流,買外帶的已經完全不用排隊,但內用還得要等候。





門口有3個大型的烤爐,還真的有在蒸麻糬。這裡除了最經典的赤福餅之外,夏天有赤福冰,每月也有限定的朔日餅。



外帶了最小盒的「銘々箱」,裡面有2個赤福餅,包裝很精緻。不像想像中紅豆麻糬應該是麻糬包著紅豆餡,赤福餅剛好反過來,紅豆泥包著麻糬,吃起來口感特別,不會太甜膩。





另外值得一提的是,2007年10月赤福爆發竄改製造日期、販售過期產品的風暴,一度遭勒令停業。後來2008年初才恢復營運。現在赤福的網站上特別標示了這幾年的改善措施,這回造訪看到還是滿滿排隊人潮,看來是重新獲得日本人的信任了吧。

INFO/赤福本店

本次餐點:赤福餅銘々箱2個入,¥230
時間:5:00~17:00
休日:無休
交通:近鐵(近鉄)或JR伊勢市駅,轉搭三重交通的CANバス(CAN Bus)在「神宮会館前」下車
網址:http://www.akafuku.co.jp/

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