2016/7/17

2016/7/17


日本4大啤酒廠之一的KIRIN麒麟啤酒(キリンビール)在全日本有9家工廠開放參觀,這回來到了歷史最悠久、也是KIRIN發源地的橫濱工場(横浜工場),免費參觀啤酒製程和試喝啤酒。

KIRIN的起源是1870年美國人William Copeland在橫濱開的啤酒廠,但後來經過多次轉手和改組,1907年由三菱集團接手,成立了麒麟麥酒(麒麟麦酒)。現在KIRIN的橫濱工場是1926年關東大地震後轉來此地設立的,距離最近的JR車站是新子安駅要徒步20分鐘,搭京濱急行到生麥駅(生麦駅)徒步10分鐘可到,這地名叫生麥感覺就很有啤酒的氣氛。



工廠本身是個很現代化的建築物,外圍也有綠地和裝置藝術,感覺是附近居民散步的好地方。







這回造訪前有直接到官網預約參觀,但因為是淡季的關係,其實現場也有沒預約的遊客造訪。不管有沒有預約都還要來這填一張單子。



接著就在大廳等待導覽參觀,工廠有提供中文的簡介說明,也有各款供拍照用的啤酒道具,一群人來的話應該會玩得很開心。



像是這對母子把大型啤酒道具拍成這麼搞笑,現場的人也都笑得很開心。



參觀導覽1小時1次,只有日文導覽。不可免俗的是一開始就會讓遊客啃幾粒麥子、聞一聞啤酒花。然後就是看看啤酒發酵的各種道具。





KIRIN主打的啤酒是「一番搾」,工作人員解釋著一番搾和二番榨的麥汁有何不同。



用講的不夠,還提供兩種麥汁給遊客試喝,當然是一番榨又香又甜,給遊客建立他們家啤酒比較好喝的印象。



經過導覽和解說之後,就來到了重頭戲試喝了。(我好像每家啤酒廠的遊記都寫試喝是重頭戲,這樣好嗎...)KIRIN提供免費3杯啤酒試喝,款式包括生啤酒、黑啤酒、無酒精啤酒和各種果汁等無酒精飲料。





工作人員忙著幫大家裝啤酒。在工廠喝到的生啤酒,就算是心裡作用也是覺得特別新鮮啊。



當然也提供了下酒的零食,日本人真的好貼心。



接著嘗試的是KIRIN的黑啤酒,比較少在台灣喝到這款,焦味有點重。



現場當然不可免俗也要示範一下,如果買罐裝啤酒回家喝,該怎麼要倒酒才會最美味。



最後工作人員邀請大家一起乾杯,感覺很溫馨。



參觀完後裡面還有個小賣店,販賣各款KIRIN啤酒、其他酒類和周邊商品,例如KIRIN口味的餅乾。可惜沒提供試吃,不知是什麼有趣的味道。





工廠旁邊還有家外觀很有古早風味的餐廳,有提供很多搭啤酒的食物。餐廳的名字就是當年William Copeland開的啤酒廠名字Spring Valley Brewery呢。



(未成年請勿飲酒)

INFO/KIRIN啤酒橫濱工場(キリンビール横浜工場)

價格:免費,須預約
時間:10:00~16:00
休日:周一、年始年末
交通:JR新子安駅徒步20分鐘、京濱急行生麥駅(京浜急行線生麦駅)徒步10分鐘
網址:http://kirinfactory.jp/yokohama/

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