2016/11/25

2016/11/25


出國要造訪自然景觀總是要靠點運氣,這次造訪阿蘇山因火山活動而不能上山,只好在纜車站吃碗火山灰拉麵,把火山吃下肚,證明有到火山一遊。

這回搭了電車轉巴士,爬到了阿蘇山上,卻因為阿蘇山的火山活動排放氣體,因此禁止遊客上山。在等待下山的公車時,在阿蘇山纜車(阿蘇山ロープウェー)的阿蘇山西駅閒逛。



這裡1樓是賣場,2樓有家名為RINDO(りんどう)的餐廳,就進去吃個午餐。





原來這裡賣的拉麵很有名,和火山相關的有火山灰拉麵和活火山拉麵。



活火山拉麵看來就是加了許多辣椒,感覺有點普通,倒是火山灰拉麵(火山灰ラーメン)不管外觀和名字聽起來都很特別,當然就點了。進門要買餐券,是人工售票的餐券,還真是傳統啊。



拉麵端上桌,看起來是正常的豚骨拉麵,但被淋上了黑色的醬汁,像是被火山噴發過的樣子。



把麵撈起來,整個火山灰都覆蓋在麵上。當然火山灰是不能吃的,這個黑色的東西是黑芝麻醬。



這其實蠻有創意的,因為拉麵裡時常會灑上芝麻,所以配上芝麻醬的味道並不會太突兀,但外觀看來就很特別,但攪開之後畫面有點怪怪的感覺。



這裡的拉麵湯底是很中規中矩的,加上量有點多的黑芝麻醬,其實也不太吃得出原本湯底的味道。



但最後來是把它吃光光了,畢竟總是個非常特別的當地料理,而且味道真的很特別,值得一試。



INFO/RINDO(りんどう)

本次餐點:火山灰拉麵(火山灰ラーメン)¥700
時間:不定,一般為午餐時段
休日:不定
交通:JR阿蘇駅轉搭九州産交バス到阿蘇山西駅
網址:https://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430201/43004977/

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