北海道因緯度高，溫差大、濕度低，氣候適合種植葡萄，是日本釀酒用葡萄的最大產地，也有許多葡萄酒莊。距離新千歲機場不遠的千歲葡萄酒莊（千歳ワイナリー）交通方便，還可免費參觀和試喝北海道的葡萄酒。
千歲葡萄酒莊距離JR千歲駅（千歳駅）10分鐘路程，適合剛下飛機或搭機離境前逛逛。
和店員聊天時才知道，這家酒莊源起於山梨的中央葡萄酒Grace Wine，1988年來北海道設置酒廠，但後來公司獨立，也改用Chitose Winery當品牌，不過門口招牌上還是有Grace Wine的字樣。
重點就是這個無料見學試飲，雖然造訪時沒有預約，但店員還是很熱情的用簡單的英文和日文混雜介紹釀酒過程和酒款。
進門後會先看到介紹北海道葡萄酒產地的地圖和報導們。
年輕店員熱情地介紹北海道各個葡萄產區產些什麼樣的葡萄，還有哪些地方有酒莊，但有聽沒有懂啊。
這座酒莊的建築物是1961年建成的，屋內有整個葡萄酒釀酒流程的展示。
從一開始的除梗、破碎，到發酵、熟成，都在這小小房子裡完成。
這裡釀的酒得蠻多獎的，查了一下比較有特色的酒，包括用藍靛果（ハスカップ）釀造的酒，另外黑皮諾也是主打酒款。
酒莊也大方讓遊客試喝，有非常多款式的紅白酒可以嘗試。但造訪時氣溫大約只有0度上下，不知是酒的溫度還是味覺的問題，喝不太出來酒的香氣，但整體來說算是很順口的紅酒。
（未成年請勿飲酒）
INFO／千歲葡萄酒莊（千歳ワイナリー）
價格：免費時間：9:00~17:00
休日：11月到3月每周六、日、祝日，年末年始
交通：JR千歲駅（千歳駅）徒步10分鐘
網址：http://www.chitose-winery.jp/
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