在大阪晚上覓食時，聞到這家拉麵店「麵's room神虎」（麺's room 神虎）外飄來的香味，這家標榜博多拉麵和關西湯頭混血的拉麵，豚骨湯底的油脂香而不膩，搭配很有嚼勁的麵條，是近期吃到很讓人驚艷的拉麵。
麵's room神虎是在2001年創立，後來發展成連鎖店，現在在大阪有5家店，也有到香港和上海展店。這次造訪的肥後橋店是在2010年創立，距離地鐵肥後橋駅只有1分鐘路程。
店外這個「一生懸麵」的布條非常顯眼，配上飄出來的香味，就讓人決定晚餐要在這吃了。
一進店先看到的是售票機，招牌的是神虎、黑虎、赤虎等拉麵，決定先試試看最基本款的神虎拉麵（神虎らーめん），另外加點了個餃子套餐（餃子セット），本來以為是加一盤餃子，後來才發現還有附一碗白飯，早知道應該是要單點餃子的啊。
店內主要是吧台區，可以看廚師煮麵的樣子，旁邊也有幾張桌子的座位。
拉麵的單子上可以選麵條的粗細、硬度，背脂的多寡等，因為沒看清楚是背脂，所以選了多。
在等待麵條上桌時，先觀察一下座位上有許多醬汁和調味料可以用。
另外吧台上還放了3甕配菜。
分別是類似榨菜的配菜、紅薑、韭菜，都蠻好吃的，可以無限加，是大方的店家。
很快點的套餐就上桌了，一碗香噴噴的拉麵，以及煎餃和白飯。
這家拉麵真的非常香，湯底和叉燒肉都偏肥，但吃起來不會膩，口感很不錯。
另外煎餃煎的非常漂亮，旁邊的羽毛都留了下來，皮嫩、內餡紮實，很值得一點。
最後麵和餃子都吃光光了，但還是不習慣拉麵配白飯，所以白飯沒吃完啊。
INFO／麵's room神虎 肥後橋店（麺's room 神虎 肥後橋店）
本次餐點：神虎拉麵（神虎らーめん）¥690、餃子套餐（餃子セット）¥250時間：11:00~15:00、18:00~24:00
休日：無休
交通：大阪市營地下鐵（大阪市営地下鉄）肥後橋駅徒步1分鐘
網址：http://kamitora.jp/
MAP／
RELATED／
| Comming Soon | |
0 留言