![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ut2bLGIMTmLWjwGvAbNcsOh2_g4J4jUlsuAxpfRndkB9Jk224bbS5MPwq1Aq5SsVVQm3UF82dDBgpQVCAuD2HXOTpEH9MPfpx4vMHUhFnKVy-ihHwKvW2gLlQtAghtCMNwHWeRx6ap8/s1600-rw/28812.jpg)
第2次造訪鳥取,對於鳥取的牛骨拉麵念念不忘,晚上在倉吉住宿的旅館旁,找到這家牛骨拉麵名店「拉麵幸雅」(ラーメン幸雅),只能說牛和豬真的是不同動物,牛骨拉麵鮮甜的湯頭,真的是讓人感到驚艷,和拉麵超搭的。
日本拉麵湯底若有用骨頭熬煮,是以豚骨、雞骨或魚骨為大宗,鳥取特產則是牛骨湯底拉麵,尤其在近年被電視節目選為B級美食而爆紅,有人因而成立了「鳥取牛骨拉麵應麵團」(鳥取牛骨ラーメン応麺団),是應麵團不是應援團沒錯,集結了60多家賣牛骨拉麵的店一起行銷,拉麵幸雅就是其中之一。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrIMDuqB_KZ5bYM2aYZmsdbzNziqFTIPkabTKtn3s0tyahePkfPr0hxlT2t0jPVeH7pThYr4NFfqDLjDlhRYfgB5T4QVtGynMe2kmPyNK0SS6o4wPzvIuorptx-Z3gZ5qe60pKSMhy03M/s1600-rw/28802.jpg)
幸雅雖然店面不大,但在大馬路上設了一個高大的招牌,晚上走來也不會迷路。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBjFnvVXQpmX0TXGAvAuHfMH_NWzGUqC9Wl6STh4hc2YtcHj4OIWHEGylXNOIbf0J0AUBNEAkFescf4OC-3Ort-mcmkzSUNP2yAfdKWhBYZPhSS1TFOAcnfsXgVCLa3en5dePCRjZ8p8/s1600-rw/28801.jpg)
幸雅就位在一個大賣場旁,門前有一大片停車場。有些網路資料說幸雅是60年老店,但根據鳥取牛骨拉麵應麵團的資料,其實幸雅是2008年才創業的,內外裝看起來也不像老店。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJNOXxmdNbf4Ga_4yhpiuRVd_JA6myIuUfTbGlIa6WLOGLeoTcN2bpDdXeixZlXIe5fpiW3I089dNaefGNSLvNe_j-cIbayfFqPZQAMc2DWP11g4uCTjivbwFkTs8cHOVDNS_06XyVVBY/s1600-rw/28805.jpg)
走進店內,有傳統日式座位區,也有一般的桌椅。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZwBHmujYkWXSM7VvAB0-X8uf2QSFLqVJZjsrtmc_z0PJMCyoFzjU6P7nIOMicl6spi5H5YiwPwUKZnxbCBs0nLNQOlZuFPW_yLElebh_ZF_x3mN63AOKDIjhD9FHVtEfcRPBSZdRptZU/s1600-rw/28804.jpg)
這家店感覺蠻活躍的,不同的日子有不一樣的活動,小孩和女性到店有不同優惠。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnQj_b1h9gyMzhCXrHippeDOKnfQGi0OrAnTkcZP71_huo95loMLjltwJTIipU8vDLYK94QnbYo9zaYW2TGsScXNhDnoFfxAFf2tjdZloPKbPX6JM1rs7qMd-wHI2QszirsUvmncHi58/s1600-rw/28814.jpg)
菜單上最重要的就是牛骨拉麵,但最招牌推薦的「なつ旨ラーメン」是個不知道什麼意思的拉麵,先點了就是。另外還點了一份餃子。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjMsWoP820wocuajsEHNgiROwXJTwso8rCIb-6mNfiAdLOIFb-OucgEBG8SOLkue3Sd-kYlHLZTMByccfIL1kUD2Kmaezs84WullP2aNnDYLs4A8QjAPDVDqfA48Zr6Yib1TJa890jo64/s1600-rw/28803.jpg)
廚房是半開放式的,可以看到廚師忙進忙出煮麵的樣子。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAkgdt_mPfGQaPqgUcGqmPPDajUHEwanibRvk0aa8LaLpqIbRUrMIo7DFxBU93X0W63fbLQ2aPHhs-TaFRR_onDRuZqPhs7Ru7PVO4fHUkDtbEexP3crfNhaLHRvlRq0SyzVDFLLsTjHI/s1600-rw/28806.jpg)
很快的「なつ旨ラーメン」和煎餃就陸續上桌了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigp-JpXHxG6gfPNaWXgwiMuNPJI4iRsIOcmeIBuHJgF2wCeDhmog70GJ2EOcIFUdb9cCBNENZAZj54RFiSQTbBxew0lVBzCljfEVaW6GS8fZdGhV_tCpYm1cn3z_prYqhgskoWbZx1NXw/s1600-rw/28807.jpg)
這拉麵最強的就是湯底,牛骨熬出的湯汁有股很奇特的鮮甜感,但又跟台灣的清燉牛肉麵的牛味不太一樣。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaDajaGO0-4ytPez-Y6GJgfrxbnyDjKXE4ecUkTSmNdJjkdkhaLbsyTMJtzKqy8GKLpkghAWaxsdl7iXkR728zFSur1rB70gwdkHP-mKwSBQtRkjEd_GY-MnZLE3q-FqxcvHEKVAYrTA/s1600-rw/28808.jpg)
拉麵上除了麵條之外,還擺著魚板、蔥花、筍絲等拉麵常見配料,雖然不是很特別,但和這湯配起來很搭,吃起來很清新,沒有豚骨拉麵的沉重感。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIu9d3UP-yGIgy9RteLSI6i6G6XXn5OpFzFg4DxlG9svY7kvQDHsvGw8rl1zbzJfdAhOGMqbkmT5XCIOOxq-OG2vwMhfVRkLj1uTN8t6zx2dxr-t_46PXRb570UsCtX59Vgypn1PF4Es/s1600-rw/28809.jpg)
至於餃子就是很日本式的煎餃,內餡很紮實,我也很喜歡這家店煎煎餃的酥度。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG9_iifHxHkr5cxaFrgB5oM_jjj8-D9Vw_76o02TdwXzTLq6PryeFyVl0pewC9msJvccfeq9wGFcL3HRhxjG8S1GlvWhCFQ6mQVlKHX1_mOKYvwOfe0RgyRH7RN4JkTUvN3r-kkmxajhw/s1600-rw/28810.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAM3GbqRdGxCdbZYyj2SUb0sui7NeBXb0gzwpvrnKWKDgKpdHvBMlFM0g7A03_EFmKByCqwIRzEwybY46qK2u27vNp_gY7Op6nHwWUxG0otwsCikSqskWc89XxB3D97OPTsB2yzAN8tfo/s1600-rw/28811.jpg)
最後就是拉麵碗見底了,煎餃也吃光了,心滿意足回旅館睡覺啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYTYC-cj4JRphAM3gbwZYMM2MkPQF5sNQQBAVwoprOntX5TO1UpQIOXNcH5i2LctgYxW2NgqVifK1RCuCp3VR4Kt_IZ-yIJePkrj4kinCazTK_xn0wTwDadqBvGMWvq_u__4Lura4vNgc/s1600-rw/28813.jpg)
INFO/拉麵幸雅(ラーメン幸雅)
本次餐點:なつ旨ラーメン¥580、餃子¥370時間:11:00~21:00,周五和周六到23:00
休日:無休
交通:JR倉吉駅徒步5分鐘
網址:https://tabelog.com/tottori/A3102/A310201/31001854/
MAP/
RELATED/
Comming Soon | |
0 留言