2017/6/17

2017/6/17


這回造訪京都住在四條烏丸(四条烏丸)附近,找晚餐時看到這家拉麵連鎖店魁力屋蠻熱門的,等了一下就有空位,就進來試試,標榜來自京都北白川的元祖背脂醬油拉麵(元祖背脂醤油ラーメン)很美味,尤其是湯頭雖然有很多油脂,但吃起來不膩,和麵條也很搭配。

魁力屋是2005年在京都創業,這幾年展店很快,不僅已經從關西插旗到東京,就連沖繩都開了分店,全日本有70多家店,不過還是以關西為大宗。這次造訪的是京都的四條烏丸店(四条烏丸店),就位在四條烏丸鬧區的巷子內。



這家拉麵店是以醬油湯底為主,拉麵種類是同樣湯底的各種組合,就是加蛋加肉加蔥的搭配,另也有搭配餃子或炒飯的套餐。



店內的空間並不大,有吧台區和幾張桌子而已,一個人進食當然就是被安排在吧台區了。



桌上有許多的調味料,也有蔥花和醃蘿蔔可以取用,點餐時可以選擇麵條的硬度和背脂的量等客製化選項,但不會講日文就有點困難,只能一切正常。



點了特製醬油味玉拉麵(特製醤油味玉ラーメン),很快就上桌,就是基本款的拉麵之外加了顆溫泉蛋。



這裡的湯頭很美味,是醬油和雞汁熬煮而成,再加入豬背脂,但喝起來卻不會很油膩。



搭配京都的細麵味道很合,最後還有把湯喝光光。整體來說是蠻推薦的拉麵。



另外也點了盤餃子來搭配,餃子感覺是介於煎和炸之間,底下有點焦,但味道還不錯。





INFO/拉麵魁力屋(ラーメン魁力屋)四条烏丸店

本次餐點:特製醬油味玉拉麵(特製醤油味玉ラーメン)¥400、餃子¥280
時間:11:00~24:00
休日:無休
交通:京都市營地下鐵四條駅(京都市営地下鉄四条駅)或阪急電鐵(阪急電鉄)烏丸駅徒步3分鐘
網址:http://www.kairikiya.co.jp/

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