2017/11/22

2017/11/22


日本許多知名連鎖餐飲業者在發展到一定程度之後,會推出副品牌來搶佔其他市場。知名的一風堂拉麵就推了許多副牌,其中IPPUDO RAMEN EXPRESS是設在以美食街的快速供餐為主,這回造訪了九州佐賀的鳥栖PREMIUM OUTLETS,逛街逛到中午在美食街看到這家店就來試試看啦。

鳥栖PREMIUM OUTLETS(鳥栖プレミアムアウトレット)裡面有一座獨棟的美食街,裡面有許多座位,就算不來吃東西,逛街逛累了也可以進來坐坐。



適逢午餐時間,來找個午餐吃,發現這裡有一家一風堂旗下的IPPUDO RAMEN EXPRESS,就決定來嘗試看看。



IPPUDO RAMEN EXPRESS可以說是簡易版的一風堂,因為都開在賣場美食街或休息區之類的地方,所以菜單精簡化,只做簡單幾款拉麵加上配餐而已。



雖然走快餐系列,但拉麵畢竟還是現煮的,需要一些時間,點完餐之後就會拿到一個呼叫器,餐點做好了就會叫顧客去拿。



這回點的是IPPUDO RAMEN EXPRESS主打的元祖博多流豚骨拉麵(元祖博多流とんこつラーメン),搭配的A套餐(Aセット)則是加上一碗叉燒飯(チャーシューまぶしごはん)。



一風堂的拉麵就如同本店一樣,湯底又鹹又油,但感覺比上次吃本店的時候稍微沒那麼油一些,可能是中央廚房控制得比較好吧。走福岡傳統路線的細麵,加上豚骨湯底和軟嫩的叉燒肉,吃起來還是頗經典的美味。



至於叉燒飯就是叉燒碎肉加上醬汁、海苔和青蔥,吃起來蠻普通的。



最後還是把拉麵湯都喝完了,麵碗看起來頗為新潮(英文字的關係嗎?),不過博多拉麵的傳統美味還是讓人蠻滿足的啊。



INFO/IPPUDO RAMEN EXPRESS鳥栖PREMIUM OUTLETS店(IPPUDO RAMEN EXPRESS鳥栖プレミアムアウトレット店)

價格:元祖博多流豚骨拉麵(元祖博多流とんこつラーメン)¥745、A套餐叉燒飯(Aセット-チャーシューまぶしごはん)¥216
時間:10:00~20:00
休日:無休
交通:JR鳥栖駅、彌生丘駅(弥生が丘駅)或西鐵小郡駅轉乘公車10到20分鐘可到
網址:http://www.ippudo.com/store/express_tosu/

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