位在JR岡山駅附近的小店「中華拉麵Kobiki」（中華そばこびき）位在不起眼的小巷弄內，店裡只有8個座位，而且營業時間短，但販售的拉麵超美味，這回吃了煮干拉麵（煮干しラーメン），由魚乾熬煮的醬油湯底呈現黃金色，再搭配自家製麵的Q彈麵條，和諧度十足，真不愧是高人氣在地拉麵。
這回在傍晚到達JR岡山駅，用手機查了一下發現車站旁這家拉麵店Kobiki評價超高，像是Tabelog的評價就高達3.6分，決定走去看看有沒有機會吃到，店家隱身在小巷弄內，並不太好找。
Kobiki是2013年才開業的新興拉麵店，店面從外觀上看起來就不大，門口掛著自家製麵的招牌，看來對販賣的拉麵頗有信心。這家店營業時間頗短，只有中午11點半到下午2點、晚上6點到8點。
店裡的空間果然超小，只有吧台區的8個座位，抵達時才剛開門不久，座位就已經快要坐滿了，晚一點才到的顧客就得要排隊了。
雖然店面不大，但店家還是導入了食券機，對觀光客來說買餐券點餐最方便了。這裡的拉麵有煮干醬油、濃厚味噌、和風醬油等3種湯底，特別的是拉麵的中碗（並盛）和大碗（大盛）價格一樣，對食量大的人很友善。
這次點了並盛的味玉煮干拉麵（味玉煮干しラーメン），老闆煮麵的速度還蠻快的，沒過多久就上桌了，金黃色的煮干醬油湯底看起來就很誘人，裡面的配菜除了常見的蔥絲、海苔、叉燒肉外，還少見得多了兩片雞肉，一碗麵裡有兩種肉感覺很特別，但跟湯底也都蠻搭的。
搭配自家製麵的麵條，吃起來和諧感足夠，最完美的點綴是拉麵上一小撮黃色的粉末，原來是柚皮末，接觸到麵湯之後，讓整個層次感又多豐富了一些。
不像許多醬油拉麵最後越吃越死鹹，這裡的煮干醬油湯喝起來還蠻清的，最後麵和湯一起完食也沒問題喔。
INFO／Kobiki（こびき）
時間：11:30~14:00、18:00~20:00
休日：周日
交通：JR岡山駅徒步4分鐘
網址：https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33011488/
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