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大阪王將(大阪王將)是1969年從大阪市發跡的餃子連鎖名店,在全日本有300多家分店,販售餃子、拉麵、炒飯等平價美食。這回在大阪天下茶屋旁的分店用餐,點了3種招牌美食都有的套餐,煎餃外酥內多汁,拉麵和炒飯也都頗美味,吃完飽足感十足,是在大阪便宜用餐的好選擇。
搭乘南海電鐵(南海電鉄)抵達大阪市區,從天下茶屋駅出站已是下午時段,還沒吃午餐的我,發現車站對面停車場旁的商店街「Trevi天下茶屋」(とれび天下茶屋)集結了多家連鎖平價餐廳,就決定來大阪王將用餐。
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大阪王將其實是從1967年自京都發跡的「餃子的王將」(餃子の王将,又譯「王將餃子」)分家而來,兩家店相似但各有特色和擁護者,「餃子的王將」分店數較多,因為來自京都也被暱稱為「京都王將」,大阪王將則有經營冷凍食品等副業,算是多角化經營。
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因為兩家王將都有開放加盟,所以各分店的品質落差也不小。這次造訪大阪王將的天下茶屋店,是2011年開幕的分店,外觀和內裝看起來都很新,木質裝潢感覺很溫暖。
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大阪王將在創業之初就是主打餃子、拉麵、炒飯等3大品項,後來雖然一度縮減成只賣煎餃變成餃子專門店,但後來隨著企業擴張還是賣的餐點又恢復而且選擇越來越多。如果想要一次品嘗多款料理的話,這邊不僅有套餐選擇,更有幫胃納量較小的食客提供「半份套餐」(ハーフセット)。
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因為想吃的東西很多,最後選擇點了半份套餐附餃子(ハーフセット餃子付),內容物包括了一小碗生菜沙拉,還有半份的中華拉麵(中華そば),半份的五目炒飯,當然還有整份的招牌煎餃,另外再點了一杯中杯生啤酒(生ビール)來搭配,所有的餐很快就一起上,非常有效率。
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桌上擺放的調味料也不少,如果覺得口味不對味的話,隨時可以添加來改變味道。
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店內供應的生啤酒是Suntory的限量版Malt's The Draft,喝起來還蠻順口的,香氣頗重。
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招牌的煎餃外皮薄軟,底部煎得微焦,一口咬下就會感受到餡料的鮮美,清甜的蔬菜和香嫩的豬肉香融合,感覺還不賴。
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半碗分量的中華拉麵湯頭濃郁,配上頗有嚼勁的麵條,配菜的筍乾、蔥花、豆芽菜、叉燒肉都很不賴,相互完美交融在一起,以連鎖店來說是碗水準之上的拉麵。
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炒飯是這類連鎖中華料理店相對較難標準化、品質不固定的餐點,這家店的五目炒飯口感略乾,不過調味還不錯。整個套餐吃完真的覺得超飽的啦。
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UPDATE
INFO/大阪王將(大阪王将)Trevi天下茶屋店(とれび天下茶屋店)
時間:11:00~22:00
休日:無休
交通:南海電鐵、大阪地下鐵天下茶屋駅徒步3分鐘
網址:https://www.osaka-ohsho.com/store/detail.php?area=osaka&id=trevi_tenkachaya
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