2016/5/26

2016/5/26


在高知晚上餓了想吃東西,絕不能錯過開到凌晨3時的「屋台安兵衛」,1970年開業的攤販本店現在還是以攤販型式經營,很多顧客是當地的上班族下班之後來吃宵夜加喝兩杯!

1970年開業的安兵衛現在已經是連鎖店了,除了在高知有4家店外,在東京也有一家。目前仍以屋台(攤販)型態經營的本店「屋台安兵衛」應該是最到味的了!



造訪這天是晚上9時多結束市區亂逛之後,搭路面電車(土佐電,因為公司合併改組的關係現在叫「とさでん交通」的電車)到「高知橋」步行約5分鐘可到,若直接從高知駅走路大概10分鐘到。





一到現場就是滿座!還好前面只有2個客人,坐在右邊的等候區等待叫位。



整個店家都還是以攤販型態經營,前段有點像吧台區,可以看到廚師們在幹嘛,後段就是大桌子大家併桌吃,好多上班族三三兩兩坐在一起吃東西喝酒,好熱鬧!



屋台店提供的餐點很簡單,除了招牌的燒餃子(焼餃子,炸餃子的意思)之外,就是不同種的拉麵(らーめん)和類似關東煮的おでん。



看到介紹說當年開業時就是靠餃子和拉麵打天下,就指著菜單點了燒餃子和拉麵。

餃子一盤7顆,感覺是煎和炸都處理過的樣子,表皮金黃色像是炸過,但不會太油膩。



內餡很飽滿,有當地盛產的韭菜和薑,肉感很重,和一般日本餃子店的煎餃不太一樣。



至於拉麵是比較偏醬油底,胡椒味有點重,肉片只有一片而且偏油,整個表現算及格,但我最後沒把湯給喝完。





整個吃東西的過程,左邊有一組3個人像是日本其他地方來的遊客,對面是一組看來就剛下班的上班族,另外還有個單獨來吃的學生,感覺好熱鬧,雖然聽不懂他們在說什麼,但真的感覺很融入當地生活啊!

INFO/屋台安兵衛

本次餐舔:屋台餃子¥500、拉麵(らーめん)¥600
時間:19:00~03:00、周五19:00~04:00
休日:周日、另不定休見網站
交通:とさでん交通電車高知橋駅徒步5分鐘、JR高知駅徒步10分鐘
網址:http://mfc-group.jp/yasube/?page_id=70

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