![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFf40CigTLTFLLo6D_GxxEwFI-HhK2pxcNJacs_KzoGSn_eEH0vIMaw8p2F7YMpIZa3zkhyphenhyphen7Ls-BawTOFqmMQl52Tq42IPmj91dYBtcOjHG_dMCeEyWNKLMn-7WvWjoQDoIdiC9NjDVmo/s1600-rw/10511.jpg)
熊本拉麵的特色是豚骨湯底加上濃濃的蒜味,1957年開業的熊本拉麵專門店「黑亭」(黒亭)就在熊本車站旁,是家排隊名店,拉麵和丼飯都是非常難忘的美味。
黑亭距離JR熊本駅徒步5分鐘的距離,離熊本市電的「二本木口」也差不多距離。拐進巷子裡,看到一堆人潮排隊就是了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5GJOE-i8inKbJmpM0XHrcx_qndjL1GtPCVtte_QvlhFNHAQuMN9kf07MSZeoA9iMq56Z9PFbPJhT3i7pXT-Xxvn7x47dZEscvJ55rxdZgcAjRj5GEmrzl1G72f5UCpz3s9XAgnht0GY/s1600-rw/10501.jpg)
造訪時是平常日的下午1時左右,人潮不算太誇張,大約排了15分鐘就吃到。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_IkdweRBFvgkdS-Kq5dsgH-1VCDT5pxPYuF7cxUYr9Ah4bVDpQY68nb-m59aNVJ4qL8E1euUGaxahdgsJHr_URD6YPuhXHw9lPKMRubFVWpF43I1ravsOHT3SlT0H2jyacS3XQLDMgc/s1600-rw/10502.jpg)
在排隊過程中可以先翻越一下菜單,這家店有提供許多單點和套餐組合。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkb4A_J_aB2PcoJw6w9EY7dmLHK1vYqJOw5TpA-qz7X3HGTqe_od1JlR9vNy1phB0yYOmHyKgPNG446X1CN-SZF18haEgonaQuKp8DfyOBknu7umNSqNEbxA0ehXIFD4BOW3jzLD-jQ4Y/s1600-rw/10503.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZpAZkJaQ1IinFQPXFtuLnrWT4yWl_-1PUhb5GoXN-D6fFv1EdWPjgLl9zHgQnfwHskRNo1dEVztCyTBZFiMO_DyuTfYHU7FTAcoLBKITMDKV-0AoJdymyKE22o5pWs1w0JKREyXnkEI/s1600-rw/10505.jpg)
外國觀光客也不少,所以門口也有放英文菜單喔。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrfraSGnPTfbXy_0n5PrHmPsp-yl4rOIT4Dc2YzFPqIPTRbjrx5cQXvbfADb1h6aa7Oz9QRDsbYKZfDhxa9HSY86IAP1J5F4Q_yw8vrNYUUSDH2CbZyRkv4NWMjsPKLcK6K_4t-zVOI0/s1600-rw/10504.jpg)
女店員還出來登記每組排隊的人數,加快大家的進場速度。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQoaBizDi5Ui4OjHksRXtVL8MLmiGaj1kRErG8W_vrBPSdMlQuaGM8UqtJxH82U9kTWNhJ2tT6FyZfOSPxnBHXeiwIU6e234TLGQOyL08ERn1DiOgQCnLdjRHzelmtX5RXB7jQ4_9T7k/s1600-rw/10506.jpg)
門口貼了排隊注意事項,還附上熊本熊來這裡排隊吃麵的照片,超萌的。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDh-DtM4LTwOLKzHIu7EGR2KyQ-AKsCHR_EPfkgsmaUfNQD3L4ovU1WicP7LRDhTL5yTQl5Byj5aSbmADyvUN0ezVtLQ8JUV3TH4_044eRvA89W0a0GzaXSRYAa9nzfU7rnBdNYC-62ZM/s1600-rw/10507.jpg)
店內有吧台區和座位區,但空間沒有很大。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCVY9vh5Y7Hx8f2DAlqimwnulPeKI9SyU344IkcCZHd_TDQs-lJBvQaNkUzCK0noraAOhyphenhyphenna3j7n_hkNCaT1HGB2rnBeMkx9MDSXChxbyhCnVwApWpAqhfi2v8QsaL3U23p9GUh00rWE/s1600-rw/10508.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhToRDyDoUcRBpNJTwkThCb2M52mmHLHOoiUnM2U5iWUfQQ9jD64yl36O_j6t0hz_-vM5GxwxibN2UmjU4C5THtzCb20Nbrr_Rv6enYB8_sMPHwUa1juHn0JaETRH4FrS4ym_yxs-RSPs4/s1600-rw/10509.jpg)
這次點了¥900的玉子入拉麵(玉子入ラーメン),加¥230的組合可以多一碗小的黑亭豚碎肉丼(黒亭の豚そぼろ丼)。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGL_kflqubB2pkfjKPzcKRUrNXZDuegur12AyBexJvXeZNxyJZNq5HQ3jcrZO1BD9TohFOmlW1mr0Xnl5ArHLqkMsjWHrFDDigKP4VHZna2-F-hKwSgY2wc7KVTi3AixoZ1tGlLsMWePo/s1600-rw/10513.jpg)
玉子入拉麵是這裡的招牌,在熊本拉麵裡面放了兩顆生蛋黃。一開始先吃原味的拉麵,可能因為蒜味太重而感到太嗆,這時可以把生蛋黃戳破,改麵湯頭的味道,讓拉麵的層次感變得很豐富。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtpdvM8Lu0nN65HBTsw4U4-uoAvwJ6fqHAp0xieICF4S-ZSnrMXN-NeXe793EV_E_BzEJNCxhvcPN5jeElgt2Gvo3jE4GdA8BOfeC0tN-OqGIaFXJnND-iQc18CzafvbfWM62lBVrOZp4/s1600-rw/10512.jpg)
至於豚碎肉丼雖然看起來有點像滷肉飯,但完全不是,醬汁滷過的碎豬肉淋在飯上,吃起來非常甘甜,沒兩口就把它吃完了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFQ5NxEQYbVW-kpx8XMnK06e-zZoe_rBd2PFZ2UA3Y6QX-ihfLsW50he7u_ygHohhGVL6hm2y9YtfL0aB_dis28so1s60j5WGvvoiH19zam24KboiZRbZx1HpOuMWT9m1OCN9W687BB4/s1600-rw/10510.jpg)
雖然黑亭是僅此一家的排隊名店,但就像許多拉麵名店一樣,出了即時包讓人把美味帶回家。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW-aRe4oJSruwmPWX6OIDAH5leA-_KOYVToRQtYpaOoWmEk1e4l0fRkhfTKG8thSgN374CP2ES3RMk-cqrOtjfObNrcXOS_gF20kNjS97qOKjV70hfikyfOwLSDKZFAOP3EbQtCaaPKk/s1600-rw/10514.jpg)
INFO/黑亭(黒亭)
本次餐點:玉子入拉麵(玉子入ラーメン)¥900、黑亭豚碎肉丼套餐(黒亭の豚そぼろ丼セット,小)¥230時間:10:30~20:30
休日:每月第3周周四
交通:JR熊本駅徒步5分鐘、熊本市電二本木口徒步5分鐘
網址:http://www.kokutei.co.jp/
MAP/
RELATED/
Comming Soon | |
0 留言