2016/8/30

2016/8/30


餓了一整天,在四國的德島找了家正統的德島拉麵店來吃,濃厚豚骨和醬油湯底衝擊味覺,加上好吃的叉燒丼和餃子,讓人感到太滿足了。

德島拉麵 麵王(徳島ラーメン 麺王)是另一家東大拉麵在2005年創的新品牌,這次造訪的是位在德島車站旁的本店(徳島駅前本店),每天都開到凌晨0時,很適合來吃宵夜。



麵王在日本開了15家店,還展店到美國去。本店門口是用售票機的方式來賣票。



售票機也有英文介面,對觀光客很友善。招牌的德島拉麵(徳島ラーメン)在點餐時可以選四種不同的麵條硬度,第一次吃就試試看偏硬的かた吧。



餓了一整天,還點了包含叉燒丼和和餃子的麵王套餐(麺王セット),另外要加在麵裡的生雞蛋當然少不了,外加啤酒一杯。



走進店內座位不多,感覺不少人是當地上班族加班後來吃宵夜,當然之後進門的觀光客也不少。





店裡的牆上有許多優惠海報,感覺是很活躍的店家。



桌上擺放的各種醬料不少,最特別的就是有免費吃到飽的辣豆芽菜。



豆芽菜醃得很夠味,吃起來口感很爽脆。



先送上桌的是啤酒,這裡的啤酒是SUNTORY的The MALT'S啤酒呢。



重頭戲德島拉麵來了,湯底是非常濃厚的豚骨高湯加上醬油,搭配上豬肉片、筍子和蔥花。



德島拉麵口味非常重,這時生雞蛋的功用就來了。先吃了幾口原味拉麵之後,可以把生雞蛋打入,調和原本的重口味,品嘗另一種湯底的口感。



附上套餐裡的叉燒丼(チャーシュー丼)也很好吃,滷過的肉和湯汁淋在米飯上,搭上生蛋黃,非常下飯。



接著上桌的5個煎餃(ギョーザ)水準一般般,可能是味蕾已經被重口味拉麵和香噴噴丼飯養壞了吧,哈。



附上整組消夜的大合照,雖然說是消夜,但因在外面逛了一整天,其實沒吃晚餐,所以全部吃完感覺普通撐而已,真是太滿足了。



最後不可免俗的就是,知名拉麵店總是要賣調理包讓顧客可以回家自己煮囉。



INFO/德島拉麵 麵王 德島駅前本店(徳島ラーメン 麺王 徳島駅前本店)

本次餐點:德島拉麵(徳島ラーメン)¥500、麵王套餐-叉燒丼+餃子5個(麺王セット-チャーシュー丼+ギョーザ5個)¥500、生雞蛋(生卵)¥50、Suntory生啤酒(サントリーモルツ生ビール)¥500
時間:11:00~24:00
休日:無休
交通:JR德島駅(徳島駅)徒步3分鐘
網址:http://7-men.com/

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