昭和新山山腳下這家拉麵店「火山拉麵」（火山ラーメン）招牌就是紅通通的火山拉麵，超辣的擔擔風味拉麵，吃完會讓人噴火啊。
下午要離開昭和新山前，看了一下時間，還來得及吃個飯，但火山村的餐廳「噴火亭」已經休息了。
旁邊還有一家火山拉麵，也位在火山村內，門口的牌子貼有各式各樣拉麵的照片。
走進發現還在營業中，就進來試試獨特的火山拉麵啦。
這裡冬天都是旅行團來，散客不多，所以拉麵店裡空無一人。
看了一下菜單，這裡竟然同時賣旭川、札幌、函館3種拉麵，顯然應該不太道地。菜單上的特色應該是紅通通的火山拉麵，還有炸餃子（揚げ餃子）、熔岩蛋（溶岩たまご），感覺都很豪邁，符合火山爆發的特色。
點餐完之後，坐在吧台區看著廚師忙著煮麵。
沒過多久，紅通通的火山拉麵就上桌啦。
雖然名為火山拉麵，但配料就是日本的擔擔拉麵，有辣湯底、肉燥、辣椒絲在上頭，特別的是這裡的蛋有炸過，所以表皮口感不同。但麵條吃起來就是現成麵下去煮的，口感普通。
接著炸餃子也上桌了，配上的胡椒鹽。
餃子倒是炸得蠻好吃的，內餡紮實，吃起來也不會太油膩。
吃拉麵時發現，桌上還擺了4種辣椒和胡椒，是要逼死誰啊。
這個火山拉麵真的很辣，最後挑戰失敗，沒辦法把湯給喝完啊。
INFO／火山拉麵（火山ラーメン）
本次餐點：火山拉麵（火山ラーメン）¥1000，炸餃子（揚げ餃子）¥500時間：11:00~15:00
休日：無休
交通：JR洞爺駅搭道南巴士（道南バス）到洞爺湖公車總站（洞爺湖温泉バスターミナル）再轉車到昭和新山下車徒步5分鐘；冬季需從Youth Hotel前（ユースホステル前）下車徒步30分鐘
網址：http://www.wakasaresort.com/usuzan/kazanmura/
0 留言