2017/9/29

2017/9/29


台灣遊客超愛的一蘭拉麵源自於九州福岡,在福岡許多分店都有特色裝潢或餐飲,這回造訪一蘭本社總本店(一蘭本社総本店),1樓是以路邊攤型態打造的「一蘭屋台」,除了賣招牌的拉麵之外,還點了抹茶生啤酒和抹茶杏仁豆腐來配,感官和味覺都有新體驗。

這次造訪福岡,住的旅館就在中洲川端駅附近,結束行程搭地鐵回旅館路上,就看到一蘭拉麵總本店(原名中洲川端駅上店)門外大排長龍的誇張景象,大部分都是外國觀光客。但一蘭其實全日本都有店,沒必要排這麼久來吃啊,就先回旅館休息了。



觀察一下這家一蘭的菜單上看起來有很多東西,但其實主要只有招牌的天然豚骨湯拉麵(天然とんこつラーメン),還有相關的加料而已,最底下有一些這家店獨賣的特色商品,聽說以前有賣餃子,但現在沒有了啊。



到了凌晨時分再從旅館出來逛逛,可能是因為已經沒有地鐵班次的關係,一蘭門外空空沒人,就剛好進來吃個消夜啦。



一蘭是在1993年創業,這棟大樓是一蘭總社所在地,這家分店在1999年開店,1樓在2013年重新裝潢時打造成具有當地特色的「一蘭屋台」,2樓則還是一般K書中心式的一蘭店面。



既然座位很空,就跟帶位的店員說要坐在1樓的一蘭屋台啦,儘管是深夜裡面還蠻熱鬧的,有下班後來喝酒吃麵的當地人,當然觀光客也少不了的。



一蘭拉麵的天然豚骨湯拉麵是創業以來就主打的唯一款式拉麵,除了福岡有少數分店有其他限定口味的拉麵以外,各地的一蘭拉麵都是只有這一款。



飲料的部分則有抹茶相關的生啤酒和燒酎,感覺頗獨特。



牆上也貼著抹茶系列飲品的海報,不知道是當店限定還是期間限定,但總之感覺應該來嘗試一下。



這裡也有賣一蘭5選,有拉麵配上半熟蛋、叉燒、抹茶、抹茶杏仁豆腐的套餐,吃完應該會超飽。



一蘭屋台的點菜方式跟其他的一蘭要事先買餐券不太一樣,會由店員來桌邊點菜,不過一蘭的特色之一客製化拉麵的單子也是要寫的,現在單子一面是日英文、一面是中韓文,顯然外國觀光客很多。





湊熱鬧點的抹茶生啤酒(抹茶生ビール)和抹茶杏仁豆腐先上桌啦,抹茶生啤酒的味道感覺就是啤酒加上抹茶粉,喝起來有種不協調的感覺。



接著拉麵就上桌了,一蘭拉麵就是很符合台灣人的口味,豚骨湯底濃郁沒有腥味,麵條略硬,中間的紅色辣醬超美味,因為現在有中央廚房所以各分店口味也很一致。



把一蘭拉麵的湯給喝完,就會看到碗底告訴你吃完它有多喜悅的文字。



吃完拉麵來吃抹茶杏仁豆腐,口味還蠻不錯的,加了蜜糖也不會太甜,口感滑順。



最後吃完要離開時已經接近凌晨1時,屋台內已經沒有其他客人啦。



如果要外帶一蘭拉麵回去煮的話,這裡也有賣喔。



INFO/一蘭本社總本店(一蘭本社総本店)

本次餐點:天然豚骨湯拉麵(天然とんこつラーメン)¥890、抹茶生啤酒(抹茶生ビール)¥680、抹茶杏仁豆腐¥390
時間:24小時
休日:無休
交通:福岡地下鐵中洲川端駅徒步1分鐘
網址:https://ichiran.com/shop/kyushu/sohonten/

MAP/


RELATED/

Comming Soon


COMMENTS/