2017/9/27

2017/9/27


成田機場專門給廉航起降的第3航廈美食街水準不賴,集結了來自日本各地的美食,其中宮武讚岐烏龍麵(宮武讃岐うどん)是來自四國香川的老牌烏龍麵店,點菜方式也和傳統讚岐烏龍麵店一樣,先點麵、再拿炸物,是迅速又美味的美食。

本場香川宮武讚岐烏龍麵(本場香川宮武讃岐うどん)招牌上寫著昭和23年創業,也就是1948年創立,當地的宮武讚岐製麵所(宮武讃岐製麺所)是烏龍麵老店,直送烏龍麵糰到各連鎖分店去,在台灣也有開店。



這回造訪的成田機場第3航廈店(成田空港LCCターミナル店)是在第3航廈2樓的美食街,但點餐方式可是跟香川許多烏龍麵店一樣,先向櫃檯點要怎樣的烏龍麵,趁現煮的時候挑選要搭配的炸物,再一起結帳。



烏龍麵的口味選擇非常多,也有賣蕎麥麵,麵食類就有20多種餐點。點餐之後,廚師在開放的廚房迅速煮麵和加上湯汁。



一旁的炸物有好多選擇,而且因為用餐的旅客不少,所以幾乎都是一直現炸出來擺到外頭來,香氣誘人。



這回點的是牛肉咖哩烏龍麵(牛肉カレーうどん),還一口氣拿了三個炸物,包括半熟玉子、炸蝦(海老)和炸番薯(さつま芋)。



烏龍麵的口感很Q彈,覺得配咖哩醬有點浪費,應該搭高湯會更感覺到讚岐烏龍麵的特色。



炸物很新鮮好吃,而且吃起來不太油膩,吃完飽足感十足,就心滿意足去搭飛機了啊。



INFO/本場香川宮武讚岐烏龍麵 成田機場LCC航廈店(本場香川宮武讃岐うどん 成田空港LCCターミナル店)

本次餐點:牛肉咖哩烏龍麵¥550、海老¥250、半熟玉子¥160、薩摩芋(さつま芋)¥130
時間:4:00~21:00
休日:無休
交通:成田機場第3航廈2樓管制區外
網址:http://www.four-seeds.co.jp/brand/miyatake/

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