2018/2/5

2018/2/5


千歲鶴酒博物館(千歳鶴酒ミュージアム)位在札幌市中心,是介紹老牌北海道日本酒千歲鶴如何釀造的地方,也可喝喝看用來釀酒的原水。這裡雖然名為博物館,但能參觀的文物不多,館內是以賣店和試喝為主,順路的話來逛逛還不錯。

從札幌市地鐵東西線的巴士中心前駅(バスセンター前駅)徒步5分鐘就可來到千歲鶴酒博物館,是一座外型還蠻現代感的小建築物。



千歲鶴酒博物館是免費參觀的,冬天經過這裡時可以進來喝個酒、暖個身子還不錯。



千歲鶴(千歳鶴)是北海道最早的日本酒廠,起源於1872年開設的柴田酒造店,館內展示文物的地方就是只有這一櫃釀酒器具而已。



酒廠設在北海道的優勢就在於有純淨的水源和冷冽的溫度,可以在這裡喝到用來釀酒的地下水,非常甘甜。



館內其他空間就是展示各式各樣的酒款,因北海道氣溫低,使得發酵比較慢,讓釀出的酒的風味會比較豐潤。







櫃子上也展示了葡萄酒等其他非米酒類的產品。



櫃台則提供許多不同酒款免費試喝,平常對日本酒不熟,喝這裡的吟釀感覺還蠻順口好喝的,尤其外頭在下雪,喝完酒之後身體都暖了起來。





(未成年請勿飲酒)

INFO/千歲鶴酒博物館(千歳鶴酒ミュージアム)

價格:免費
時間:10:00~18:00
休日:年末年始
交通:札幌市營地下鐵巴士中心前駅(バスセンター前駅)徒步5分鐘
網址:http://www.nipponseishu.co.jp/museum/

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