2018/12/31

2018/12/31


山梨縣甲州市的勝沼是日本知名的葡萄酒產地,這回冬季造訪,先去了從車站徒步可達的酒莊「Chateau勝沼」(シャトー勝沼),是勝沼最古老的酒莊之一,遊客免預約就可以免費參觀葡萄酒工廠,賣店裡也有多款紅白酒可以免費試喝。

勝沼的觀光巴士在冬天沒有營業,當地的市民巴士班次極少,所以這次造訪勝沼只有鎖定步行可達的酒莊。從JR勝沼葡萄鄉駅(勝沼ぶどう郷駅)往南徒步15分鐘,就可以到達Chateau勝沼,沿途都是葡萄園,走起來還算輕鬆。





Chateau勝沼坐落在大馬路上,也是許多觀光團都會安排停留的點,開車來的話有免費停車場,但記得喝酒不開車喔。



勝沼本身就是葡萄的產地,Chateau勝沼創業於1877年,號稱是勝沼最古老的酒莊,用來釀酒的葡萄都產自於酒莊附近山坡的整片葡萄園。



酒莊可以讓遊客進入的是這兩棟磚紅色建築物,左邊這棟有麵包工房(パン工房)和製酒工廠。





先進入工廠免費見學,可能是因為冬天的關係,幾乎沒有其他遊客,入口處有個賣酒的櫃台,也沒有工作人員看守。





接著進到工廠裡面,可以隔著窗戶看工廠內部機器運作的樣子,最先看到的是生產線最後的裝瓶過程,原本機器沒有在運轉,後來就有工作人員來開工了。







再往前走可以看到酒在發酵和裝桶的過程,但造訪時沒有在運作啦。





還可以看到好像是用來壓榨葡萄的裝置。



接著就進入到儲存木桶和酒瓶的酒窖了,在冬季的低溫裡,走在酒窖裡,沒感受到什麼酒香味,就是個裡面有很多酒的冰冷儲藏空間。





參觀完葡萄酒的製造過程之後,就走到對面的賣店Wine Shop Chateau勝沼(ワインショップ シャトー勝沼)去逛逛,順便試喝新鮮的葡萄酒,這棟樓的樓上也有餐廳可以用餐。



這裡非常大方的擺了好幾桶紅酒和白酒可以免費試喝,雖然紅白酒都有分甘口和辛口,但喝起來都非常甜,就是日本葡萄酒的特色啊。





對於不喝酒的人,中間也擺了一桶葡萄汁可以無限量試喝,讓開車的人也可以湊一下熱鬧,非常貼心。



櫃台邊還有擺一些比較貴的酒款,店員會幫忙倒酒和介紹,確實價格高貴一些的酒,口感好上不少。



店裡也有販賣一些當地限定的酒款,另外還有許多葡萄酒製作的糕點等食品可以買。





(未成年請勿飲酒)

INFO/Chateau勝沼(シャトー勝沼)

價格:免費
時間:9:00~17:00
休日:無休
交通:JR勝沼葡萄鄉駅(勝沼ぶどう郷駅)徒步8分鐘
網址:https://www.chateauk.co.jp/

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