2019/4/2

2019/4/2


這幾年金澤咖哩(金沢カレー)在日本頗為盛行,鐵盤上擺著豬排咖哩飯加高麗菜絲很受到歡迎。身為咖哩愛好者,這回再訪金澤,晚上覓食時就找到號稱是金澤咖哩元祖的「咖哩的冠軍」(カレーのチャンピオン)嘗嘗正宗的金澤咖哩美妙滋味。

「咖哩的冠軍」創始於1961年,公司登記名稱是「咖哩冠軍」(チャンピオンカレー),所以對這家公司的稱號兩種都有。這次再訪金澤,晚上要找東西吃時,從金澤駅步行10分鐘到近江町市場,在地下的美食街吃吃這平價B級美食。





日本很少以地名命名的咖哩,金澤咖哩是頗為獨特的案例。金澤咖哩的起源有許多說法,咖哩的冠軍在官網放了一篇落落長的考證文章,證明自家就是金澤咖哩發源地,離車站最近的就是這家近江町店了。



近江町市場是金澤的海產市場,白天就熱鬧萬分,晚上還有開的店家就不多了,地下的美食街算是夜訪金澤能夠覓食的地方。在咖哩的冠軍,入門時要先買食券,旁邊也有各式咖哩飯的模型可以參考,初次造訪,當然點的是最經典的L豬排咖哩。



買完食券之後,就坐在最外面的吧台區,餐聽起也有一些座位區可選。店裡只有一個店員在負責料理餐點,感覺蠻辛苦的,等後炸豬排的時間也有點久,但證明餐點是現做的。



餐桌上擺放有鹽巴和豬排醬,還有就是咖哩飯的好朋友醃蘿蔔,可以無限量自己加,真的超開心的,只希望不要吃進太多人工色素啊。





等待了一陣時間,這盤經典的金澤咖哩就上桌了。為了上菜效率而用鐵盤裝的豬排咖哩飯,旁邊搭上生高麗菜絲,是個很健康的組合。



為了能兼顧吃咖哩飯和豬排,金澤咖哩使用的餐具是叉子而不是湯匙,真的是超級貼心。



又甜又辣的咖哩是很道地的日式咖哩風,搭配現炸豬排和白飯,真的是很經典的B級美食啊。



INFO/咖哩的冠軍(カレーのチャンピオン)近江町店

本次餐點:L豬排咖哩飯(Lカツカレー)¥590
時間:11:00~20:00
休日:無休
交通:JR金澤駅徒步10分鐘
網址:https://chancurry.com/s

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