2019/9/16

2019/9/16


在福岡海購城奧特萊斯(マリノアシティ福岡,Marinoa City Fukuoka)逛街到了中午,到美食街覓食時,發現了這家剛開張不久的「100小時咖哩」(100時間カレー),標榜咖哩醬汁經過100小時的熬煮,還可自由選擇辣度,香甜辣兼具的咖哩飯吃起來非常美味。

「100小時咖哩」是一家連鎖咖哩店,在日本許多地方都有分店,這次是在福岡的Outlet海購城奧特萊斯裡面的美食街吃到這攤,生意還蠻不錯的需要稍微排一下隊。



因為這裡是購物中心裡面的美食街,所以就是直接到櫃台點餐、付錢、取餐之後,自己在美食街裡面找座位食用,美食街裡面也有自助倒水的區域可以取用。



100小時咖哩的餐點選擇還不少,而且不同的主餐會配合不同的咖哩醬,感覺非常細心,點餐時也可以自由選擇辣度還有要不要加飯,辣度有基本、中辛、辛口3個等級可以選,櫃台也有一份英文菜單可以用手指點餐。



櫃台後面就是開放式的廚房,可以看到員工們認真備餐的樣子,店家的各種器具感覺蠻高科技的,像是米飯的量是直接由機器控制供應。





取餐的地方還有辣椒粉和吃咖哩必配的福神漬(紅色醃蘿蔔)可以免費自助取用。



這次點的是中辛的牛肉咖哩(牛すじカレー),咖哩醬的顏色比較深,香氣也很夠,咖哩的香味和奶香味搭在一起非常誘人。





把咖哩醬淋上整盤白飯,嗅覺、視覺都讓人感覺很舒服。嘗了一口咖哩飯,兼具了甜味和香辛辣味,不愧是花長時間熬煮出來的咖哩,水果、香辛料、藥膳味都有,且經過長時間冷溫熟成,醬汁非常下飯,讓人很快就把一整盤咖哩飯掃完啦。





INFO/100小時咖哩(100時間カレー,100 Hours Curry)Marinoa City店(マリノアシティ店)

本次餐點:牛肉咖哩(牛すじカレー)¥890
時間:10:00~22:00
休日:無休
交通:福岡市地下鐵姪濱駅(姪浜駅)轉搭昭和巴士到福岡海購城奧特萊斯(マリノアシティ福岡)下車即到
網址:https://100hourscurry.jp/

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