2020/1/9

2020/1/9


北海道新千歲機場旁的「千歲奧特萊斯商城Rera」(千歳アウトレットモール・レラ,Chitose Outlet Mall Rera)裡面有一條美食街叫「拉麵博覽會」(ラーメン博覧会),裡面集結了5家不同口味的拉麵店,這次在飄著雪的冬夜選擇吃來自南國鹿兒島風味的「拉麵櫻島」(ラーメン櫻島),味噌拉麵擁有濃厚的湯底和彈性十足的麵條,在寒夜裡吃上一碗感覺非常幸福。

從新千歲空港下機後,在JR南千歲駅(南千歳駅)轉車時就進來這座北海道最大的Outlet覓食,美食街裡面有近年日本很流行的拉麵一條街設計,集結了多家拉麵店讓遊客很難抉擇。



雖然是在北方的北海道旅遊,卻選擇了以鹿兒島櫻島為名的拉麵店來試試,這家標榜九州鹿兒島風味的連鎖拉麵店其實本店在札幌市,是北海道發跡的拉麵店。門口就貼有日文和中文菜單,顯然是為了因應Outlet裡面大量外國觀光客。



冬夜裡Outlet逛街的人不多,進來吃晚餐的人就更少了,幾乎每家拉麵店都是空的或是只有零星1、2個客人,即便是獨行的旅客也可以單獨坐一張桌子用餐。



拉麵的選擇看來不少,直接點店員推薦、看起來就是招牌的「櫻島流味噌拉麵」(櫻島流味噌ラーメン),另外加點了一盤煎餃(焼き餃子)。



拉麵很快就上桌了,這裡的拉麵結合了北海道的物產和鹿兒島的風味,味噌拉麵的湯底有濃厚的豚骨味再添加味噌,還好吃起來不會很鹹,搭配頗具有彈性的麵條和厚實的叉燒肉,是碗頗為美味的拉麵。



煎餃的份量有點小,但煎的技術還不錯,餃子皮薄且鎖住了湯汁,搭配酥脆的外皮和羽翼,吃起來口感很豐富。





INFO/拉麵櫻島(ラーメン櫻島)千歲店

本次餐點:櫻島流味噌拉麵(櫻島流味噌ラーメン)¥900、煎餃(焼き餃子)¥400
時間:11:00~19:00
休日:無休
交通:JR南千歲駅徒步3分鐘
網址:https://www.outlet-rera.com/shopguide/detail.php?id=116

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