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藏壽司(くら寿司)是近年在日本和台灣都很受歡迎且展店迅速的迴轉壽司店,除了價格便宜、多數壽司每盤只要¥100外,利用平板點餐、空盤回收後可抽獎轉扭蛋等特色,讓食客有吃又有玩也是一大賣點。
藏壽司1977年在大阪府堺市創業,最初是經營一般壽司店,1984年開始轉為迴轉壽司,近年展店迅速,2014年開始在台灣開店。這次造訪的是沖繩豐見城市(豊見城市)的豐崎店(豊崎店)。
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這家分店位於名為豐崎Lifestyle Center Tomiton(豊崎ライフスタイルセンターTOMITON)的商城內,附有大量免費停車位,自駕來比較方便,可以直接停到壽司店門前。
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藏壽司豐崎店有200個座位,可以事先透過網路訂位,也可以現場再抽取號碼牌,如果在非用餐時間造訪的話,可能還是要稍微排一下隊。店裡面非常熱鬧,很多都是親子顧客來。
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排隊等待叫號之後,就被安排入座,整個座位空間非常現代化,最重要的設施就是點餐用的平板和上下兩條壽司輸送帶。
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菜單可以轉換成中文介面,透過平板點的壽司會從上層的輸送帶送達,抵達時會有提醒通知。
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下層的輸送帶也有各式各樣的壽司不停旋轉,可以自由拿取,壽司盛裝在名為「鮮度君」(鮮度くん)的透明保護殼裡,號稱可以阻隔空氣等汙染物,也會計算旋轉時間,汰換已繞行過久的壽司。
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在軌道下方則設置有熱水供應器、抹茶粉和開瓶器等,桌上也另外擺放有醬油、辣椒粉等各式調味料。
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藏壽司另一個特色是吃完的餐盤可以直接投放入桌邊的回收口,而每投放5個盤子之後,就可以玩遊戲抽獎看能否進行扭蛋,實際測試大約每玩3到4次會中1次,也就是吃15或20盤可以獲得一顆扭蛋。扭蛋內容物也會不停更換,有些人甚至為了特殊扭蛋來吃壽司,顯然是蠻成功的行銷模式。
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藏壽司的主體壽司本身也在水準之上,店家標榜「無添」也就是沒有人工化學添加物,採用日本國產米和醋,海鮮等食材都蠻新鮮的,但畢竟就是平價迴轉壽司,壽司的飯都還是機器捏出來的。
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進壽司店之後邊吃邊玩,就會忍不住吃很多,包括海膽壽司、鮪魚軍艦卷味道和口感都還蠻討人喜歡的。
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店裡還有沖繩招牌的Orion啤酒機,可以自助拿冰箱裡的杯子裝啤酒,最後再一起結帳即可。
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夏天時造訪,最後還點了一碗剉冰來消暑,結束這餐好吃又好玩的藏壽司體驗。
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INFO/藏壽司 沖繩豐崎店(くら寿司 沖縄豊崎店)
時間:11:00~23:00
休日:無休
交通:搭乘琉球巴士(琉球バス)55、56、88、98號路線到「豐崎入口」(豊崎入口)下車徒步1分鐘
網址:https://www.kurasushi.co.jp/shopsearch/shopdetails/?id=422
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