2016/9/18

2016/9/18


這回造訪東京時,一下飛機到了東京車站肚子餓,就先來嘗嘗東京車站地下街的拉麵名店「斑鳩」,斑鳩拉麵的湯頭標榜「豚骨魚介」,除了豬骨湯底外,還有海鮮滋味。

斑鳩的本店位於九段下(現在搬到了市ヶ谷),2000年開店之後就竄紅,但地點對觀光客來說並不太方便,2011年斑鳩進駐東京車站商店街「東京駅一番街」開設的東京拉麵街(東京ラーメンストリート)之後,就一直是熱門名店。



造訪時接近中午時間,排隊人潮開始湧現。





現場要用購票機購票,這裡的菜單和本店略有不同,價位也稍微高一點,但扣除交通成本還是划算的。最基本的拉麵(らー麺)是¥780起跳,加上一些配料的東京駅專屬拉麵(東京駅らー麺)則要¥1000。

我這次選擇的是辣味的「辛旨らー麺」,要價¥800,加上一顆半熟蛋(煮玉子)¥100,共¥900。



店內座位不多,而且有許多拉著行李箱的觀光客,所以座位略顯擁擠。



很快麵就送上來,這裡的拉麵湯頭標榜是「豚骨魚介」,就是除了原本的豬骨湯頭之外,還會有海鮮熬的湯頭,以增加鮮甜味。不過斑鳩的拉麵偏鹹,加上這次點了辣味的拉麵,有辣油干擾,鮮甜味提不太出來。



但整體來說斑鳩的拉麵口味和麵條算是中規中矩,麵條有點偏軟,肉片還不錯。若是沒有大排長龍的話,順道一吃是很推薦的。

INFO/東京駅 斑鳩

本次餐點:辣味拉麵(辛旨らー麺)¥800、半熟蛋(トッピング煮玉子)¥100
時間:10:00~23:00
休日:無休
交通:JR東京駅徒步3分鐘
網址:http://www.ikaruga.tokyo/

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