![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-FdR43lgiMvi3Hle0GcycNflKOtdz5cQp8GZOk98pwUMbf3HjNyjmKh2HVUaJpOmQunS3ZYV-cFaITnuEeyHfpIVgqIIhyUroBWOELq6av1RI2jGQWIgBIZSU6JKglFKeJsYpk7X8YnWq/s1600-rw/13908.jpg)
千葉縣船橋市觀光資源不多,但因吉祥物船梨精爆紅,只要和船梨精沾上邊的都變熱門,像是這家中華料理店賣的特色醬汁拉麵。
從JR船橋駅走路5分鐘或從京成線京成船橋駅走4分,就會到達這家「中華料理 大輦」。大輦是1967年創業的老店,每天的午餐和晚餐時段開業,造訪時還在午休,整個外觀看起來就是復古的中國風。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmocMSLxyJzpVQ-OTwzqWiYxjJUCMcrv4VKnBiQTxGy1pd8IaxGcZsCe32JQFcJYJNRGL7nnzqId_QvqQQ7eFRDWNIvfhUbFydWnZmCYQjSqsGgtCY0aPX9ic1d58x24_Di1iaZMCqklMu/s1600-rw/13901.jpg)
附近有商店街還蠻熱鬧的,等到傍晚5時回來,店家已經準時開店。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEa3xNAKEFx0n4dz_vN4dJMZO8EsyWw12CGVaqQzltnhMz49uZ5sdlXbheCbQh4HqwlYz4-94W5H3fBOUGy5rkbTNqYFgRhmBGgviFXrMhK3BYsyKdFhJTy_Jx5qeqk44M6tqqzJlh_W19/s1600-rw/13903.jpg)
這裡最有名的是「醬汁拉麵」(ソースラーメン,Sauce拉麵),號稱是除了醬油、味噌、鹽之外的第四種湯底拉麵,門口貼了許多雜誌介紹。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv4NYvf0QmFTINRicp696uV7K67sIyzPfiS-ZuRS7yhGpkIgOSVShDdHkST7Oertkwjmzrr5PpC1NtmkGi2TuUQVSeyopryHzwdtx2_mLUCk5KvmkOAfun78I9a5vOLl7qZVhatRuixG-_/s1600-rw/13904.jpg)
醬汁拉麵是二戰後就出現的地方美食,但最近翻紅是因為船橋市的非官方吉祥物船梨精2014年在DVD裡造訪這家店,門口當然也貼了船梨精吃拉麵的截圖。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPEj4K5hqfAUja5VTp2apFl9lSZH52aPGAXepRRU9CYqN1Jngl_d9dH2VQxuAIFrLEoixoNj8ByAxzQ4yPnl888_aOIu0G6Rxe1BsHPQ5Y0zz-nIlfARVslhyphenhyphen9m4wcO_YlXtlXRaISgJKN/s1600-rw/13905.jpg)
後來這家店不僅爆紅,醬汁拉麵還成了強力推廣的美食,門口船梨精代言的旗子,醬汁拉麵甚至被做成了泡麵。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGdHv2p1Du9e0e2oFj6zon4m9jkIm5n9QTPPZTP8btqcCT7nZstS-m2uy_VI6YxwJFJIxT-Pyr3X0xnOwQL3xtMzYRHcLYKXZMEgkZUwN8pqubKzKUf1hlMVvxQb4eUqdyy9M00weejl2/s1600-rw/13911.jpg)
走進店裡面,座位數並不多,造訪的人裡面,觀光客和在地人都有。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSB_Pz-rsXDBydIHvdoDJzSccMe4tWP7s1DyaCAOi5aVQ3Q-AA-qx9ZkGWH9pKI_xwW6ttqSt1PKlo_zBoPgdTsMXTZ1mRuekTcYZ6_AOxvNjvk8rjbPIHrclgYpCPPjk6r-03JCNaFxIj/s1600-rw/13902.jpg)
看看菜單,主打的就是船梨精來吃過的炸火腿醬汁拉麵(ソースラーメン ハムカツのせ)。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1oly52LawWPDHfptdThKRhRCMHbxPVcdlvc0uEE3sEnOHxmrjM48csxB7k1sRQx78pTY6Kv_vgEKViueCLrMSUBGJ_a2sDGOU5kvod7Bp0BtqFJkahw1ejwGC21HMycLhrssn88fPLTS/s1600-rw/13907.jpg)
店內有一個顧店的婆婆和煮麵的年輕廚師,這婆婆常因採訪上電視,也蠻愛跟店員閒聊的。醬汁拉麵很快就端上桌了,麵條放在熱騰騰的深色醬料湯汁裡,配上豆芽菜和高麗菜,灑上紅薑絲和海苔粉,旁邊擺兩片裹粉炸過的火腿,跟平常吃的拉麵差異頗大。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuhYygtrSAvIAK876rsEzZEXzBZNalPKeBiK1CVoQ61QW8JOITId7Evojpr0VpMJ5Y33bEg9-X2i6j1HfsI_OXzA2jGP1lvZcvB4m1bZ8bqZxu_hNnlqIrpLW5uWrGiLGdg3DsR1vYFYW/s1600-rw/13909.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhVFpxSmzBKCKqYt6CyzAysK_4Y8cpg1KnGcJObmtlbBeSUsCmkDo0O_OjQxOnT2nViXnQKpYWVOaWhhomVO5kKzMcIOUX4n_WyX7dJvTVo1CXEq9CGVnmoDCFjZ9VOHTYA5grcIiOaAq/s1600-rw/13910.jpg)
湯底又酸又鹹,搭上蠻有彈性的麵條,口味很獨特,但稱不上是超美味。至於炸過的火腿,意外和湯底與麵條很搭。但整體來說,不太合我的口味,當成觀光客嚐鮮的項目則還算可以囉。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoybN7BXavI__EPLFfTdDhD_gMGhy5IIapWSKqWMK97NXDsNkgJHsWl_L5cPXIJ4FYX2o7H28go9fpCLupJotz9XIeyMUzsGoQTgChsh5iY4Qc4sj7ncBpCjy6eO0vB0ahUFcBzXlpilsP/s1600-rw/13912.jpg)
INFO/中華料理 大輦
本次餐點:炸火腿醬汁拉麵(ソースラーメン ハムカツのせ)¥850時間:11:30~14:00、17:00~22:00
休日:周二
交通:JR船橋駅徒步5分鐘或京成線京成船橋駅徒步4分鐘
網址:http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12012444/
MAP/
RELATED/
Comming Soon | |
0 留言