2017/10/27

2017/10/27


深夜抵達新神戶駅(新神戸駅)還沒吃晚餐,搜尋一下附近晚上10時多還有營業的餐廳只有吉野家和這家拉麵三九(ラーメン三九),就選擇來這吃拉麵。從菜單上看來這家主打的是沾麵(つけ麺),但天氣涼了還是想吃有湯的拉麵,這裡的拉麵有四種湯底可選擇,濃厚湯底加上略帶焦味的叉燒肉非常美味。

搭電車在深夜抵達新神戶駅,在列車上就先查著有附近有什麼東西可以吃,沒想到身為新幹線車站,附近卻不如想像的熱鬧,晚上10時以後還開著的餐廳只剩車站對面的吉野家和這家拉麵三九。



名為三九的拉麵店不少,查了一下這家拉麵三九是去年才開業的新店,店面看起來很新,營業時間到晚上11時30分,進店還可以悠哉吃拉麵。



一進店門口左手邊就是一台看起來很新穎的售票機,是用觸控螢幕的,旁邊也有貼著菜單,對觀光客來說很方便點餐。



這家店看起來是主打沾麵,加麵到750克還免費。至於拉麵則有濃厚、醬油、鹽、魚介等4種湯底,配餐有餃子、炒飯等,選擇非常多。



夜間造訪時店內已經沒有其他顧客,坐在吧台上把餐券給唯一顧店的店員,店員就忙著進內場去煮麵和煎餃了。



桌上有兩盒可以免費加的醬菜,一盒是紅薑絲,一盒是榨菜,榨菜配拉麵還蠻好吃的。





另外也有附上芝麻、辣椒、胡椒、餃子醬油等調味料可以使用。



這回來吃重口味濃厚拉麵(こってりラーメン),另外加點了一盤餃子。拉麵先上桌,湯底非常的濃厚,豚骨味比想像得香醇,旁邊附上的青蔥和醃菜也很搭配湯底,讓拉麵吃起來不會死鹹。



拉麵裡的兩片叉燒肉超好吃,口感軟嫩又略帶焦味,讓人差點衝動想加點一盤叉燒來吃。



至於麵體本身沒有太特殊,不過整體來說跟湯底算蠻搭配的。



餃子則煎得一面酥一面軟,內餡也頗為紮實,吃起來不會太油膩,整體來說在水準之上。



最後還是把拉麵湯給喝光,在微涼的夜裡吃飽喝足,離開拉麵店時感覺超滿足。



INFO/拉麵三九(ラーメン三九)

本次餐點:濃厚拉麵(こってりラーメン)¥680、餃子¥300
時間:11:00~23:30
休日:無休
交通:JR或神戶地下鐵新神戶駅徒步5分鐘
網址:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28046093/

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