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【中卯】平價連鎖店吃到令人驚豔的特製咖哩飯 牛肉經過3小時燉煮超軟嫩



中卯(なか卯,NAKAU)是從大阪起家的平價丼飯和烏龍麵連鎖店,目前在全日本有400多家分店。這回在大阪市區的分店用餐時,嘗試了特製牛肉咖哩飯(プレミアムビーフカレー),小火燉煮3小時的牛肉軟嫩可口,搭配香甜的咖哩醬淋在白飯上,是頗為美味的平價咖哩飯。

「中卯」最早於1969年在大阪府茨木市開設了第一家店,現在是以東京和大阪為中心,在全日本擁有470家店舖的連鎖店,最早是以牛丼、親子丼、京都風烏龍麵起家,經營型態類似吉野家和松屋,這回選擇在住宿地附近的中卯上本町店用餐。



走進店內先利用點餐機點餐,這邊的點餐機很先進,菜單都已經圖文並茂而且有多國語言標註,對外國觀光客來說非常友善。



店內都是吧台區的座位,在上午時段造訪,有零星顧客在裡面用餐,不過看起來大概都是當地人,快速吃完之後就趕去上班或洽公。



在日本這類的餐飲店都時常只有1個店員負責所有內外場工作,忙進忙出又要製作餐點,非常辛苦。



在等待的過程中先喝店家免費提供的冰綠茶,口味還蠻清爽的。桌上除了餐具之外,還有紅薑絲、七味粉等調味品可自由使用。





很快特製牛肉咖哩飯就送上了,這是中卯在2016年推出的新餐點,號稱把牛肉塊用小火燉煮3小時之後,再加入洋蔥和咖哩粉調味,最後淋在日本產的白米飯上,旁邊再搭配漬菜,整道餐點雖然應該是出自中央廚房,但看起來還是頗為精緻。



這個咖哩牛肉飯讓人深感驚艷。牛肉不僅大塊,而且質地柔嫩,香甜的咖哩醬味道不會太辣,與牛肉有著絕妙的平衡,真是比預期來得美味的平價咖哩飯啊。



INFO/中卯(なか卯)上本町店

本次餐點:特製牛肉咖哩飯 中(プレミアムビーフカレー 並)¥690
時間:8:00~22:00
休日:無休
交通:近鐵電車(近鉄電車)大阪上本町駅徒步2分鐘
網址:https://www.nakau.co.jp/

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