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札幌市的拉麵店不少,這回在JR札幌駅樓下美食街的「拉麵青龍」(らーめん青竜)吃晚餐,點了一碗在地的「札幌拉麵」(札幌らーめん),上面鋪滿了玉米粒、馬鈴薯和一整塊奶油,充滿罪惡但又有濃濃北海道風情,讓人難忘又滿足。
與JR札幌駅共構的JR Tower(JRタワー)裡面有不少商場,其中名為APIA(アピア)的購物中心地下1樓有許多餐廳,拉麵青龍就是「APIA WEST FOOD WALK」裡面其中一家。
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造訪的時間有點晚了,已經過了晚餐時間,但店內還是頗熱鬧,這家店的座位數不多,吧台區還是坐滿食客,於是被安排在後方的桌椅區用餐。
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拉麵青龍販賣多款拉麵,湯底都可以選擇味噌、醬油或鹽味,也有餃子、炒飯等配餐,另也有較為划算的套餐可點。
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既然來到了札幌,那就點在地特色的「札幌拉麵」,選擇了味噌湯底,拉麵一上桌就覺得會吃不完,除了份量頗大的麵條和味噌湯底之外,上面還大方附上兩片叉燒肉,也有一般拉麵常見的筍乾、豆芽菜、海帶、蘆筍等配料,另外再加上具有北海道元素的玉米粒、馬鈴薯以及一大塊奶油。
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黃色的捲麵和味噌湯頗為搭配,吃起來很順口,隨著時間流逝,奶油再一點一滴融入湯裡,讓拉麵湯越來越香,雖然罪惡但層次感超豐富。
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拉麵吃到一半,點的餃子才上桌,餃子煎得酥度剛好,內餡的調味也很討喜。只是沒想到拉麵這麼大碗,吃到最後超撐的啦。
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INFO/拉麵青龍(らーめん青竜)
時間:10:30~22:00
休日:無休
交通:JR札幌駅徒步2分鐘
網址:http://www.jr-tower.com/shop_detail_apia/140
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