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岩手縣盛岡市是以麵食聞名的城市,冷麵、炸醬麵、碗子蕎麥麵並稱三大麵,其中碗子蕎麥麵是用小碗蕎麥麵讓客人吃到飽的熱情款待傳統,還保留這項傳統東家是1907年創業的蕎…
盛岡是個以麵食聞名的城市,冷麵、炸醬麵、小碗蕎麥麵並稱三大麵。這次在車站前的HOT JaJa吃了炸醬麵(じゃじゃ麺),以味噌為基底的炸醬吃起來有種不同風味,而吃完…
盛岡有三大麵,冷麵、炸醬麵、小碗蕎麥麵。盛岡冷麵是1954年由北韓人到日本盛岡開店開始賣起,所以一般都認為是偏韓式口味,跟著燒肉一起賣也不奇怪了。
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