2016/2/1

2016/2/1


日本的SAPPORO啤酒是歷史悠久的精釀啤酒,在台灣也很受歡迎。到札幌一定要順道來SAPPORO啤酒博物館長知識和喝啤酒!

SAPPORO啤酒的前身是1876年創辦的開拓使麥酒釀造所(開拓使麦酒醸造所),但最原始的工廠其實是已經改裝成購物中心的「SAPPORO factory」,SAPPORO啤酒博物館(サッポロビール博物館)的現址雖然也是1890年蓋的古蹟,但原本是製糖廠,並非啤酒廠。1987年才改成啤酒博物館。



搭札幌地下鐵東豐線(地下鉄東豊線)到東區役所前(東区役所前)駅下車徒步10分鐘可到,另也可從札幌駅搭環88、東63、188等路線公車到SAPPORO啤酒園(サッポロビール園)就直接到門口。





冬天造訪,一進門就有個火爐,感覺很溫暖。



3層樓高的建築物可以自由參觀,另也有每20分鐘一場的日文導覽,但既然聽不懂日文,就直接東逛逛西看看了,參觀路線是從3樓逛到1樓。



場內主要是介紹SAPPORO啤酒的歷史,這家公司也是命運坎坷,在日本企業史上經過多次合併和分割。





現場也展示了一個啤酒製程中的大鍋爐,當然是從原本的啤酒工廠搬來的。



早期啤酒廠的招牌,最出名的就是代表開拓使的星星,沿用到現在。



也有展出歷年幫SAPPORO代言過的藝人海報。



最後就是重頭戲試飲了啊。這裡雖然不用門票,但試喝是要錢的,用購票機購票。



因為稍後就要到隔壁去吃燒肉,可以喝到飽。在這裡就嘗試一下限定的開拓使啤酒,喝喝最早年北海道啤酒的滋味。



一杯要¥300,附一包小零食。比起經典款的SAPPORO啤酒,開拓使麥酒口味和香氣都比較重一些。



這裡的大啤酒罐則是一定要合照的景點啊!



INFO/SAPPORO啤酒博物館(サッポロビール博物館)

價格:免費,試飲啤酒每杯¥200或300
時間:10:30~18:30
休日:周一、年末年始
交通:札幌地下鉄東豊線東区役所前駅徒步10分鐘
網址:http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/
UPDATE:2016年4月博物館改裝完成後營業時間和項目有變動,請以官網為準

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