【瀧波食堂】豪邁豐盛海鮮丼 吃完有鮮甜的幸福感

小樽駅旁有座歷史悠久的海鮮市場「三角市場」，這回近中午時造訪，挑了頗受遊客歡迎的餐廳「瀧波食堂」（滝波食堂），有種類超多的各式海鮮丼可選擇，用料的分量豪邁、漁產新鮮，吃完感覺超幸福。

【小樽啤酒小樽倉庫No.1】在運河邊品嘗依500年前德國純酒令的釀造啤酒

小樽運河邊保留的倉庫群是美麗的歷史風景，1995年創業的小樽啤酒（小樽ビール）就在編號第1號的小樽倉庫No.1創業，以傳統德國工法釀出純正的啤酒，倉庫內不僅是個酒吧餐廳，也有個可免費導覽參觀的啤酒釀造所。

【Mogura】札幌新拉麵橫丁招牌店 元祖札幌風味拉麵

在札幌知名的元祖札幌拉麵橫丁（元祖さっぽろラーメン横丁）旁，有一棟商辦大樓的地下室也開了另一條「新拉麵橫丁」（新ラーメン横丁），這回吃了入口處第一家元祖札幌拉麵店Mogura（もぐら），味噌拉麵配料和湯底略為伴炒後再淋入煮好的拉麵中，是碗香氣逼人又經濟實惠的拉麵。

【特一富屋】老店裡略帶焦味的蟹腳醬油拉麵 吃起來超過癮

再次造訪元祖札幌拉麵橫丁（元祖さっぽろラーメン横丁），這次吃的是1976年開業的拉麵老店「特一富屋」，標榜是旭川口味，醬油湯底略帶焦味，螃蟹拉麵則大方擺上三隻紮實的蟹腳，吃起來很過癮。

【稚內公園】由冰雪之門望向北方 充滿歷史軌跡的公園

1954年開園的稚內公園（稚内公園）是稚內市區主要景點，面積廣闊的公園裡有許多遊憩設施、紀念碑和博物館，日本南極探險隊的樺太犬訓練所也曾設在這裡，大大的公園內充滿著歷史的軌跡。

【北門神社】日本北端古老神社 雪中探訪230年歷史神宮

冬季在稚內市區漫步，從稚內駅前往稚內公園（稚内公園）的途中，會經過北門神社，是座有230年歷史的老神社，但建築物都蠻新的，經由白雪的襯托，更顯得肅穆雅緻。

【雲海】暖暖的壽喜燒 北海道產牛豬¥2900吃到飽

ANA皇冠假日酒店稚內（ANAクラウンプラザホテル稚内）1樓的日式餐廳「雲海」在冬季推出期間限定的涮涮鍋或壽喜燒吃到飽套餐，90分鐘內北海道產的牛肉和豬肉可以無限點，在冬天吃上肉質鮮美的鍋物真是感覺超幸福的。

【ANA皇冠假日酒店稚內】日本最北的國際連鎖酒店 裡面的賣店竟是賣海鮮

就在距離稚內駅（稚内駅）5分鐘路程，就有一座由洲際飯店集團經營的ANA皇冠假日酒店稚內（ANAクラウンプラザホテル稚内），交通方便是最大優點，從窗外就可以俯瞰港邊壯觀的防波堤，而淡季的折扣都非常優惠，冬天造訪時很適合來住一晚。

【夢廣場】北方的新鮮海產餐廳 三色丼超豐盛

造訪日本最北端的稚內，中午在車站附近覓食，直接到很多觀光客會來的夢廣場（夢広場）用餐，點了一碗三色丼有紮實的蟹腳、干貝、魚卵，雖然價格略高，但海鮮是新鮮又美味。

【北市場】產地直送最北老魚舖 便宜新鮮魚貨

從日本最北車站稚內駅（稚内駅）步行1分鐘，就可抵達隔壁的「北市場」，1樓有創業超過70年的鮮魚店進駐，也有賣其他土產，2樓則有給散客和團客用餐的餐廳。

【柏屋】到日本最北端商店買張證明書 還可免費參觀流冰

北海道稚內市的宗谷岬上頭有家日本最北端商店「柏屋」，除了在冬季很感人的照常開業之外，裡頭也有一座可免費參觀的流冰館，到這裡買張¥100的日本最北端到著證明，來給這麼佛心的店家實質支持。

【宗谷岬】風雪中的日本最北端之地 什麼都最北

北海道稚內市的宗谷岬是日本最北端之地，這裡有日本最北端的餐廳、商店、神社，冬天在風雪中造訪，多數的設施和店家都沒開，享受的是最北端的孤寂。

【稚內港北防波堤Dome】竟有這種防波堤 古羅馬建築圓拱型長廊

從稚內駅步行5分鐘，就能到達稚內市的地標景點「稚內港北防波堤Dome」（稚内港北防波堤ドーム），這座1936年完工的半圓拱型長廊搭配70根圓柱，很像古羅馬建築物，即便港邊已不再繁華，但這座建築還是孤單地繼續幫港口遮風擋浪。

【稚內駅】飄著細雪的北緯45度 日本最北端車站

稚內駅（稚内駅）是日本最北端鐵道車站，外觀和內裝都新穎時尚的車站建築是2011年才剛翻修過，出站後廣場上還有畫上通往港口的虛擬軌道，代表的是要走往更北端的想像。

【登別溫泉】赤鬼和青鬼守護 開湯150年老溫泉

登別溫泉（登別温泉）距離札幌1個多小時車程，是有150年歷史的老溫泉鄉，知名景點是地獄谷，溫泉街也以鬼為主題，到處都有各式各樣的鬼塑像，由湯鬼神守護著這座溫泉。

【登別地獄谷】山谷中火山口噴氣和湧泉 晚上點燈變鬼火之路

登別地獄谷是登別溫泉的泉源，1萬年前這裡曾有火山噴發，至今地殼活動仍活躍，地底不斷噴煙和湧泉，加上濃厚的硫磺味，讓人聯想到地獄景象而得名。每晚日落後，步道上會點滿一盞盞燈火，成為鬼火之路（鬼火の路），冬季傍晚走進白雪覆蓋、煙霧繚繞的步道上，有種很神祕又奇幻的氣氛。

【泉源公園】每3小時噴發溫泉 還有祈求各種願望的9金棒

在登別溫泉街角有個名為「泉源公園」的小公園，從地獄谷流出的溫泉水每3小時會噴發一次，80度高溫的溫泉讓公園內充滿霧氣。而公園裡豎立了代表登別9種泉質的9金棒，可以掛上繪馬在上頭祈福。

【湯澤神社】短暫告別喧鬧市街 造訪溫泉開拓者的神社

在登別溫泉街後端轉角處，穿過鳥居、爬上階梯，就可暫時告別市街的喧鬧，到湯澤神社參拜。就連登別溫泉的開拓者瀧本金藏（滝本金蔵）也成為這裡的祭神之一，神社境內也有他的紀念碑。

【ISEKURA】登別溫泉街燒肉拉麵店 紅通通赤鬼拉麵超夠味

晚上在登別溫泉街覓食，餐廳選擇不多，看到這家賣燒肉和拉麵的ISEKURA（いせくら），就進來吃碗拉麵，選擇還不少，點了紅通通的赤鬼拉麵（赤鬼ラーメン），香氣很重，沒有想像得辣。

【溫泉市場】登別溫泉街海鮮餐廳 美味成吉思汗烤羊肉

溫泉市場（温泉市場）是登別溫泉街上一家頗具規模的餐廳，主打販賣新鮮海鮮，一走進餐廳就聞到烤牡蠣的香味，點了成吉思汗烤羊肉也很好吃。

【登別熊牧場】搭纜車上山看湖 餵食感覺餓很久的熊熊

登別熊牧場（のぼりべつクマ牧場）是日本第一個專門飼養和展示熊的動物園，從登別溫泉街搭纜車到海拔550公尺的熊牧場，可以遠眺漂亮的俱多樂湖（クッタラ湖）火山湖景，當然重點是造訪園內超過100隻棕熊，丟餅乾餵牠們。

【登別尼克斯海洋公園】歐風城堡水族館 全年都有企鵝遊行

登別尼克斯海洋公園是距離JR登別駅僅5分鐘路程的水族館，主要建築走歐風城堡路線，園內主打一年四季都有企鵝遊行，冬季造訪時企鵝在雪地追逐的萌呆模樣超可愛。

【層雲峽溫泉冰瀑祭】七彩魔幻冰雪城堡 還有零下15度的花火大會

層雲峽溫泉冰瀑祭（層雲峡温泉氷瀑まつり）是北海道最具代表性的冰雪祭典之一，場內大小冰雕是由一旁流經的石狩川河水冰凍而成，最大的高達15公尺，登高眺望景色很棒，晚上打起七彩燈光非常魔幻，每天晚上都還施放煙火，是難得的冰雪體驗。

【Ice Land阿寒】凍結阿寒湖成冰上樂園 體驗冰上香蕉船和鑿洞釣魚

每年冬季，北海道的阿寒湖結冰之後，就會舉辦Ice Land阿寒（あいすランド阿寒）的活動，遊客可以體驗騎冰上摩托車，或是搭乘冰上香蕉船，最有趣的是可在冰上釣魚，從冰上鑿的小洞把小魚給釣上來，非常奇妙。

【知床流冰節】在冰雪的露營地烤著棉花糖 躺在吊床上仰望星空

今年第2年舉辦的知床流冰節（知床流氷フェス）是位在知床半島上宇登呂（ウトロ）的冬季小慶典，森林裡的露營區被堆上雪雕並打上燈光，可以躺在吊床上看星星、在野地裡烤棉花糖，冰屋裡也開了個小酒吧，氣氛絕美。

【支笏湖冰濤祭】在冰雪世界把湖水噴射 夜晚七彩魔幻繽紛

已經舉辦40年的支笏湖冰濤祭（支笏湖氷濤まつり）是非常壯觀魔幻的冰雪節，支笏湖是日本最北邊的不凍湖，現場把湖水抽出噴射冷凍成魔幻的冰像，讓遊客可穿梭其中，而每天夜晚打上七彩燈光，搭配雪景更是超炫麗，周末晚上還會有煙火喔。

【薄野ICE WORLD】夜晚比白天更美麗 札幌街頭的60座冰雕

札幌雪祭（さっぽろ雪まつり）的第三會場是位在鬧區的薄野ICE WORLD（すすきのアイスワールド），和大通主會場以雪雕為主不同，這裡在大馬路上擺放了60座冰雕，晚上會封街讓遊客行走，搭配薄野晚上熱鬧的街景，逛起來別有一番風味。

【札幌雪祭TSUDOME會場】歡樂的雪上遊樂世界 冰雪滑梯免費溜

設置在札幌市郊的札幌雪祭（さっぽろ雪まつり）第二會場TSUDOME會場（つどーむ会場），比札幌雪祭本體還要早開始營運，遊客有近2星期的時間可到這裡玩耍，除了有些小型雪雕展示之外，各式各樣的冰上遊樂設施大多是免費遊玩，光是把所有冰雪溜滑梯都溜過一次，就可開心玩上一整天。

【札幌雪祭】1丁目到12丁目冰雪節全紀錄 120座雪雕搭配燈光、音樂、美食

札幌雪祭（さっぽろ雪まつり）是北海道最大規模的冬季活動，每年2月吸引超過200萬人次遊客造訪，今年已是舉辦第69屆，120座雪雕和冰雕座落在廣闊的大通公園裡，配合表演、燈光、美食，是北海道冬季不可錯過的盛典。

【藻岩山纜車】到海拔531公尺高山頂 俯瞰日本新三大夜景

2015年札幌夜景取代函館，和長崎、神戶一同被選為「日本新三大夜景」，札幌市內海拔531公尺高的藻岩山就是看夜景的好地方，搭乘兩段纜車就可到達山頂，俯瞰整座城市的燈火，景色非常壯觀。

【千歲鶴酒博物館】冰天雪地釀出百年日本酒 試喝用來釀酒的水和吟釀

千歲鶴酒博物館（千歳鶴酒ミュージアム）位在札幌市中心，是介紹老牌北海道日本酒千歲鶴如何釀造的地方，也可喝喝看用來釀酒的原水。這裡雖然名為博物館，但能參觀的文物不多，館內是以賣店和試喝為主，順路的話來逛逛還不錯。

【花十勝豚丼】帶廣豚丼新花招 一半五花肉一半里脊肉

豚丼是帶廣名產，賣豚丼的餐廳競爭激烈，大部分店家都從研發獨門醬汁著手，這回造訪位在帶廣駅（帯広駅）附近的「花十勝豚丼」（豚丼のはなとかち）則是從選肉下手，特色菜單半五花豚丼（半ばら豚丼）採用一半的里脊肉和一半的五花肉，烤得入味再淋上甜鹹醬汁，風味獨特又好吃。

【北海道神宮】積雪的北海道總鎮守 祭祀開拓之神和明治天皇

由明治天皇下詔創建的北海道神宮，祭祀著北海道開拓之神，雖然只有100多年歷史，但卻是北海道總鎮守，即便是冬季遊客也還不少，造訪時神宮被大雪掩埋，而且下午4時就關門，差點趕不上參拜。

【拉麵研究所我流】結合札幌兩項名產 湯咖哩拉麵創始店

拉麵和湯咖哩都是札幌名產，位於札幌這家小拉麵店「拉麵研究所 我流」（ラーメン研究所 我流る）把兩樣東西結合，創造出「湯咖哩拉麵」（スープカレーラーメン），咖哩味道濃郁，還可以選辣度，店家還會附上一碗白飯，把麵吃完還可以拿咖哩配飯，超滿足。

【一粒庵】味噌湯底拉麵加上滑蛋和厚片肉 獲米其林青睞的非典型拉麵

位於札幌駅附近的拉麵名店「一粒庵」隱身在商辦大樓的地下室裡，標榜使用北海道當地食材，獨特具有創意的拉麵料理方式，把滑蛋和生菜放上味噌拉麵，吃起來毫無違和感，2012年登上米其林指南推薦，讓這家店成了排隊名店。

【豚丼Butahage】80年老味道帶廣名物豚丼 車站內的簡單美味

到北海道帶廣一定要吃當地名物豚丼，冬夜搭電車到帶廣時天已黑，搜尋了一下晚上還開著的豚丼店，發現在與車站共構的商場內的「豚丼Butahage」（豚丼のぶたはげ），肥瘦適中的北海道豬肉在燒烤後，鋪滿在粒粒分明的白飯上，加上酸甜夠味的醬汁，真是超美味。

【小樽雪物語】小樽運河被燈光染成藍色 還有各款玻璃聖誕樹

小樽雪物語（小樽ゆき物語）是每年11月中到隔年2月中在小樽市區舉辦的燈節活動，除了有玻璃浮球、酒杯等特別元素的聖誕樹外，必看的是小樽運河被1萬顆藍色的LED燈點亮，搭配雪景在冬夜中超美的。

【洞爺湖萬世閣】泡溫泉時湖景盡收眼底 還有超豐盛早晚餐

洞爺湖萬世閣（洞爺湖万世閣）是洞爺湖溫泉的老牌溫泉旅館，距離公車總站約8分鐘路程，冬天淡季在這裡一泊二食價格不貴，溫泉風景還不錯，餐點也非常豐盛，住完後覺得很滿足。

【洞爺湖遊覽船】搭汽船繞湖一周 遠望還在冒著煙的火山

搭乘由洞爺湖汽船所經營的「洞爺湖遊覽船」，是可以最近距離體驗這座火山口湖的方式，遊覽船雖然全年無休，但僅有4月到10月可以登上湖中央的中島，冬天雪景雖美，但就只能在湖中巡航，不能登島觀光。

【洞爺湖周遊雕刻公園】把洞爺湖當舞台布景 58座雕刻散落在湖畔

洞爺湖周遊雕刻公園（とうや湖ぐるっと彫刻公園）是一座一般遊客不可能徒步逛完的公園，這座公園的概念是把洞爺湖當成背景，在近50公里長的環湖圓周上擺上58座各式各樣的雕刻，在湖畔漫步時總會碰到幾座，有的很美，有的太抽象看不懂，不管怎樣都是豐盛的旅遊風景。

【洞爺湖越後屋】因為《銀魂》木刀而莫名爆紅的溫泉街土產店

土產店可說是溫泉鄉必備的街景，北海道的洞爺湖溫泉也不例外。這家位於洞爺湖溫泉老牌旅館萬世閣對面的土產店「越後屋」除了賣各款觀光客愛買的土產外，還標榜賣洞爺湖木刀，原來是動漫《銀魂》主角有把洞爺湖木刀，粉絲就把有賣木刀的這家店當成聖地朝聖了啊。

【北海道洞爺湖高峰會紀念館】回顧2008年的國際會議 各國領袖齊聚盛況

位於北海道的洞爺湖町是個觀光勝地，近年舉辦過最大的活動是2008年的第34屆八大工業國高峰會，在洞爺湖公車總站的樓上有一座北海道洞爺湖高峰會紀念館（北海道洞爺湖サミット記念館），收藏了當年開會的設施和各種文件，等車時可以上來逛逛。

【洞爺湖遊客中心‧火山科學館】體驗火山爆發的恐怖 學習與自然共存

洞爺湖遊客中心（洞爺湖ビジターセンター）和火山科學館（火山科学館）就位在洞爺湖公車總站旁，挑高的木造房舍裡介紹洞爺湖周遭的景色和生態，付費區域的火山科學館則可以體驗歷次火山爆發的情況，教導民眾不要害怕火山，而要學會與自然共生，很有教育意義。

【西山山麓火口散策路】走入被火山襲擊的道路和幼稚園 時間凍結比災難片還真實

初冬造訪北海道洞爺湖，在遊客中心看到可近距離觀看火山噴發情況的「西山山麓火口散策路」竟然還有開放，就搭公車前往一遊，踏在積雪的1.8公里步道上，身旁沒有其他遊客，只有曾被火山爆發肆虐後，寸斷的道路與扭曲的民宅和幼兒園，彷彿走進了冰封的末日場景，比災難片畫面還要真實。

【藥師之湯】冬夜裡參拜藥師如來堂 順道免費泡足湯和手湯

冬夜入住洞爺湖溫泉區，吃完晚餐後到旅館附近走走，看到一座有趣的「藥師湯」（薬師湯），小公園裡有一座足湯池可以泡腳，後頭還有間供奉藥師佛的小寺廟，旁邊有手湯可以暖手，許多遊客晚上就待在這泡足湯聊天，感覺頗愜意。

【洞爺湖溫泉】火山帶來的恩賜 北海道開湯百年溫泉勝地

洞爺湖溫泉（洞爺湖温泉）距離札幌約2小時車程，是20世紀初火山爆發後新湧出的溫泉，這裡觀光資源豐富，冬天有燈節、夏天有煙火，溫泉街上有多處手湯和足湯，搭船看湖景也是很舒服的遊程。

【旭山動物園】奇蹟的動物園 看企鵝飛上天和雪地散步

位於北海道旭川市的旭山動物園是日本參觀人次最多的動物園，從一度瀕臨關園到奇蹟重生的故事曾被拍成電影，每年的冬期開園，企鵝在雪地裡散步，還有長頸鹿、北極熊等各式動物在雪中生活的景象，萌翻遊客。

【小樽BINE】冬夜在百年前的銀行裡 免費試喝北海道產葡萄酒

北海道小樽市區有許多老建築，都被活化成商店或餐廳。在小樽市中心的「小樽BINE」（小樽バイン）是棟有百年歷史的石造建物，現在是提供餐點的酒吧和葡萄酒店，百年前則是舊北海道銀行本店（旧北海道銀行本店），冬夜在古色古香的建物裡試喝各款北海道產葡萄酒，別有一番風味。

【駅前札幌拉麵】日本最東端根室的小拉麵店 口味家常老闆娘超熱情

根室駅是日本最東端的有人JR車站，站前有一家小拉麵店「駅前札幌拉麵」（駅前札幌ラーメン），店內賣的麵飯種類許多，口味家常，印象最深的是造訪時老闆娘聽到我們從台灣來，雖然語言不通，但就一整個超熱情招待，拿了4大盒醃漬物自由取用，後來聊得開心甚至又烘了好幾條魚出來，果然越鄉下人...

【摩周丸】停靠在函館港邊 展示青函連絡船80年歷史的博物館

從1908年到1988年本州的青森到北海道的函館是以連絡船接駁，直到青函海底隧道通車後，連絡船走入歷史，而函館和青森港邊各停了一艘連絡船作為紀念博物館，函館這頭的是1965年開始營運的第二代「摩周丸」，展示著這段傳奇航路的歷史。